સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં બેસન લઈ તેમાં ૨-૩ ચમચી તેલ ઉમેરી મોણ આપો.હવે તેમાં ધીમે ધીમે હૂંફાળું પાણી ઉમેરી મિક્સ કરો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી બધા મુઠીયા તળી લો.

હવે એક પેન માં ખાંડ લઈ તેમાં ખાંડ ડૂબે તેટલું પાણી ઉમેરી 2 તાર ની ચાસણી લો.ચાસણી ચેક કરવા માટે એક નાની વાટકી માં પાણી લઈ તેમાં ચાસણી નું ટીપુ પાડવું જો ટીપુ ફેલાય નહીં તો સમજવું કે ચાસણી તૈયાર છે.

હવે તેના એકસરખા લાડવા વાળી લો અને ઠંડા કરી સર્વ કરો