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Ingredientes

  1. 60 grsmantequilla
  2. 1/2 tazacebolla picada
  3. 1 cucharaditaajo picado
  4. 1/2 tazaazúcar morena
  5. 1/4 taza vinagre blanco
  6. 1/4 tazasalsa catsup
  7. 4 cucharadassalsa inglesa
  8. 2 cucharadasjugo de limón
  9. 1 cucharaditasal
  10. 1 cdapimienta negra molida
  11. 2 kgcostillas de cerdo

Paso a paso

  1. 1

    En una olla coloca la mantequilla, la cebolla y el ajo, cocina por 5 minutos y añade el azúcar, el vinagre, la catsup, la salsa inglesa, el jugo de limón y la sal. Cocina hasta formar una especie de jarabe.

  2. 2

    Cubre las costillas con la salsa anterior y refrigéralas durante tres horas, aproximadamente

  3. 3

    Coloca las costillas en una charola para horno, espolvorea con sal y pimienta, barniza con la mezcla de BBQ y hornea a 180 °c hasta que estén bien cocidas.

  4. 4

    Acompaña con elotes amarillos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara
Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado
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