Secreto ibérico con salsa agridulce

Fácil de preparar y gustosa para todas las edades.Como guarnición puede servirse con un puré de papas y verduras salteadas/cocidas. El puré de papas puede sustituirse por cous-cous o polenta.

La salsa agridulce es originaria de China y muy conocida en todo el mundo, se usa como aliño de acompañamiento o como salsa principal de platos tan conocidos como el cerdo agridulce.Suele servirse en la mesa como aliño o como una salsa donde mojar piezas de comida, como pueden ser los rollos de primavera,tal ha sido el éxito de dicha receta en occidente, que el mismo concepto, es decir, la carne rebozada, frita y luego sumergida en salsa agridulce, se ha extendido al pollo, a las gambas, al pescado

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/raAnBHB2PO0 . ¿Te apetece preparar una Salsa Agridulce para acompañar algunas recetas de la Cocina China? El Forner de Alella y Carmen la elaboran y os aseguro que si la hacéis en casa os gustará muchísimo. Si os gusta nuestro vídeo de Salsa Agridulce no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

Para esta receta compré las tortillas de harina del supermercado que con calentarlas en el horno o en una sartén ya están listas para ser rellenadas.Están rellenas de ternera, verduras y acompañadas de una salsa agridulce, picantita y deliciosa de vermut y tomate. El vermut (del francés vermout o vermouth) es una bebida típicamente europea, como un vino o licor especial para aperitivo o cóctel. Su característico aroma y su particular elegancia acompaña todo tipo de canapés, tarteletas, bocaditos, picadas, tapas, etc. de ahí que con el transcurso del tiempo se emplee su nombre para definir todo aperitivo en general, previo a la comida.Para elaborar la salsa de vermut y tomate utilicé el vermut rojo y dulce. Una salsa súper especial para acompañar todo tipo de carnes.

Esta receta la tomé de Lorena Valencianeta. Es deliciosa por el sabor agridulce contrastante. #delantaldorado

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=IJNC3vOneZM

No estoy segura de que esta sea la receta original, pero os aseguro que está buenísima

#recetasfit #yococinoencasa

#mundo

Una pieza de carne que hacemos entera al horno, envuelta en bacon para que conserve jugos y tratándola con una salsa que le va a dar carácter. Es fácil de hacer, pero da un poco de trabajo. Sobre todo a mí, que soy muy torpe bridando. Aquí está el vídeo de la receta: https://youtu.be/Xr9ooJeMVEQ

Para acompañar un Arroz 3 Delicias he preparado Salsa Agridulce.

Como tengo calabacines para aburrir......este año con una mata he tenido muchos, es cierto que plante tres matas pero la granizada de julio me destrozo 2 matas y me quedó una de calabacines blancos, así que aquí estoy haciéndoles de distintas formas.

#1receta1arbol

Revista Cookpad junio#revistacookpad

Vi una receta para muslos de pollo - de hecho seguramente funciona mejor con muslos, huesos y piel. Pero este fin de semana solo tenía pechugas sin piel, y la verdad es que han salido deliciosas. Espero que os guste - sea muslo o pechuga, con piel o sin piel :-)

Es un plato tradicional de la cocina china, se hizo muy popular en los menús de los restaurantes chinos del mundo occidental, sobre todo en Estados Unidos debido a la gran emigración de pobladores provenientes de la China empleados en la búsqueda de oro y en la construcción de las vías férreas.