Cerdo en salsa agridulce

Fácil de preparar y gustosa para todas las edades.
Como guarnición puede servirse con un puré de papas y verduras salteadas/cocidas. El puré de papas puede sustituirse por cous-cous o polenta.
Paso a paso
- 1
Poner aceite en una olla, salpimentar la carne y sellarla.
A continuación, retirar la carne y poner a pochar la chalota, cortada en brunoise fina, y añadir el azúcar. Cuando esté pochada añadir el vinagre y el brandy, con el fuego fuerte, para que se reduzca un poco. Añadir el agua y mezclar a fuego medio-alto. - 2
Después de unos minutos hay que incorporar la carne. Tapar la olla y dejar cocinar unos 30 minutos, a fuego medio-bajo, dándole la vuelta una vez para que se cocine por todas partes.
- 3
Cuando la carne esté lista, hay que sacarla y subir el fuego para reducir la salsa al gusto.
- 4
Cortar la carne en rodajas al gusto y servir napando con la salsa.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Cerdo en salsa agridulce


Cerdo en salsa agridulce


Cerdo con piña y Salsa agridulce


Lomo de cerdo en salsa agridulce


Lomo de cerdo en salsa agridulce


Cerdo en salsa agridulce estilo chino


Tiras de cerdo en salsa agridulce


Carne de cerdo con salsa agridulce


Cerdo en salsa agridulce asiático 😋


Chuleta de cerdo en salsa agridulce


Lomo de cerdo asado con salsa agridulce


Cerdo a la parrilla en salsa agridulce 🐖


Solomillo de cerdo en salsa agridulce


Solomillo de cerdo con salsa agridulce


Pollo en salsa agridulce


Solomillo de cerdo con salsa agridulce


Costilla de cerdo con salsa agridulce de Coca-Cola


Lomo ibérico con salsa agridulce


Codillo en salsa agridulce


Pollo en salsa agridulce


Chuletas de cordero con salsa agridulce


Salsa agridulce


Pollo en salsa agridulce


Salsa agridulce


Muslos de pollo en salsa agridulce


Salsa Agridulce


Salsa agridulce


Salsa agridulce


Salsa agridulce


Pollo en salsa agridulce

Comentarios