Carne de cerdo con salsa agridulce

Coge un bol y añade un huevo, bátelo bien y añade el pollo o el cerdo, añade una cuchara de salsa de soja y mézclalo bien, por último añádele Maizena o harina hasta que quede bien mezclado todo, déjalo reposar en el frigorífico 10 minutos.

Añade en una sartén un vaso de agua y 3 cucharadas de ketchup, dos cucharadas de salsa de soja y una de azúcar moreno, déjalo unos minutos hasta que se mezcle bien los sabores y déjalo reposar.

Sacamos el bol de la nevera y añadimos la carne en una freidora o sartén con aceite hasta freír la carne, cuando esté frita y hecha la sacamos y la dejamos reposar.

Cortamos a trocitos pequeños la cebolla y los pimientos y lo añadimos en una sartén a fuego medio/alto con un poco de aceite de oliva y lo dejamos unos minutos hasta que se haga, añadimos la salsa de soja que dejamos reposar y lo mezclamos bien, añadimos un poco de Maizena o harina mezclado con agua en un vaso y lo añadimos a la sartén para que la salsa quede más espesa, por último añadimos la carne que dejamos reposar y lo dejamos unos minutos para que se mezcle, y lo tenemos listo para comer!