Bombones de boniato
#vegetarianas Os traemos esta deliciosa merienda, esta vez, hemos preparado unos deliciosos bombones de boniato, dátiles y avellanas, recubiertos de coco. ¡Están buenísimos!
Bombones de boniato
#vegetarianas Os traemos esta deliciosa merienda, esta vez, hemos preparado unos deliciosos bombones de boniato, dátiles y avellanas, recubiertos de coco. ¡Están buenísimos!
Paso a paso
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Primero, pelaremos y trituraremos con la ayuda de un tenedor el boniato previamente asado y lo reservaremos.
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Les quitaremos el hueso a los dátiles y los trituraremos junto con las avellanas, debéis tener en cuenta que nos tiene que quedar un granulado muy fino.
- 3
Mezclaremos en un bol todos los ingredientes, cuando lo tengamos bien mezclados, con las manos húmedas, iremos cogiendo con la ayuda de una cuchara de postre, pequeñas porciones y les iremos dando forma de bolita.
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Después, las pasaremos por coco rallado.
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Una vez las tengamos todas las bolitas hechas las dejaremos en la nevera, para que reposen y cojan más consistencia.
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Como veis es otra de nuestras recetas muy fáciles de hacer y es una merienda perfecta para que los niños se beneficien de todos los nutrientes del boniato, los dátiles y las avellanas, de manera rápida y divertida.
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En el caso, que no os guste el coco, podéis rebozarlas en virutas de chocolate, cacao...
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¡Espero que os haya gustado la receta!
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¡A disfrutar con esta deliciosa receta de bombones veganos!
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