Bombones de boniato y castañas

Lo vi en una página real food. Al no tener azúcar es perfecto para que los niños (y adultos) disfruten (disfrutemos)
Paso a paso
- 1
Asar el boniato y las castañas (yo lo hice en el microondas, depende del microondas para especificar el tiempo)
- 2
Una vez asado (y peladas las castañas) meterlo en una picadora junto con el clavo, la canela y el queso mascarpone y triturar hasta conseguir una pasta uniforme.
- 3
Meter la pasta en el frigorífico durante aproximadamente una hora para que se endurezca y se asienten los sabores.
- 4
Después de asentar la pasta, la sacamos de la nevera y con ayuda de una cuchara hacer bolas.
- 5
Fundir el chocolate en una cazuela y bañar las bolas con el chocolate. Ponerlo sobre un plato con papel de horno.
- 6
Dejamos enfriar los bombones en la nevera... Y a disfrutar!
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