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Ingredientes

3 raciones
  1. 1tapa de masa de tarta
  2. 2papas y zapallo
  3. 1/2 kilotapa de nalga
  4. 1Cebolla de verdeo
  5. Morrón rojo a gusto
  6. Condimentos; comino, pimentón, ajo y perejil seco, ají molido
  7. Quese fresco
  8. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos el puré de zapallo y papa.reservar. sellamos de ambos lados la carne y luego completar cpn agua o calfo y cocinar durante 1 hora. Luego cortar en cubitos. Mezclar con cebolla de verdeo y morrón rehogado.

  2. 2

    Ponemos la masa en el molde, rellenamos con la carne en cubos y queso fresco. Cubrimos con puré.

  3. 3

    Cubrimos con la masa que sobresale. Agregamos queso rallado por encima y hornear 40 minutos a 200 grados aprox. Antes de servir dejar reposar unos minutos sobre una tabla de madera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Bs as
Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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