Paso a paso
- 1
Aixafar el plàtan.
- 2
Barrejar els ingredients (plàtan, llet, farina de civada, ou, llevat y extracte de vainilla).
- 3
Afegir la xocolata y els fruits secs.
- 4
Deixar reposar la masaa la nevera una hora aproximadament.
- 5
Fer boletes amb la masay tirar-les sobre el paper vegetal.
- 6
Fornejar-les (per dalt y per baix) a 180°C durant 20 minuts.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina le encantará ver cómo quedó.
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Galets dulces rellenos de turrón
Una vez hace muchos años en un restaurante italiano me sirvieron unos Fetuccini dulces, estaban deliciosos, me quedé sorprendido en aquel entonces no sospechaba que la pasta se pudiese emplear como plato dulce.Hoy me he decidido a hacer un postre acorde con las fechas y que está delicioso, lo recomiendo.Creo que con dos Galets por cabeza está bien pero conviene que hagamos algunos más por si se rompen en la cocción.


Sopa de galets
Os traigo la tradicional sopa de galets o sopa de Nadal catalana. Es costumbre comerla el día de Navidad, y con la carne del caldo al día siguiente, San Esteban, se preparan los tradicionales canelones.Veréis que es un sopa contundente, no sólo por el caldo sino por el relleno de los galets. Los galets son un tipo de pasta parecida a los "tiburones" pero bastante más grandes. Fuera de Cataluña no es habitual encontrarlos, pero si vais a un Lidl es fácil que los tengan.Debido a su tamaño, lo habitual es poner 4 ó 5 en cada plato.


Sopa de galets
#MiTarjetaNavideña 🎄🎅ideal para un primer plato en estas fiestas . Los niños dormirán cómo 👼 ya que la sopa de galets está muy buena con un caldo casero.


Sopa de galets
Termina el verano y comienza a apetecer comida caliente, no porque en Ibiza haga frío hasta la fecha, pero el cuerpo es un reloj y nos pide éstas cosas y más cuando hace tiempo que no la comemos.Me gusta comprar pollo entero y deshuesarlo en casa, es fácil de hacer, en otro momento lo contaré, el caso es que aprovecho las pechugas y los muslos para hacer mis recetas y la carcasa, si en ese momento no la voy a usar, la congelo y el día que me apetece la saco, recomiendo hacerlo.Y efectivamente saqué una carcasa que me quedaba y junto a unas salchichas que tenía en casa y que desmenucé haciendo de ellas lo que llamamos pelota aquí por su forma, más un resto de tocino que tenía en el frigorífico, pues hice un caldo que salió para chuparse los dedos.Fue una receta de aprovechamiento, entre la carcasa, las salchichas el poco de tocino y media bolsa de galets que quedaba hice limpieza de cocina, no tiré nada y fue una satisfacción el tomar la sopa.


Galletas de Alaior o galetes d'Aló
Aunque el nombre confunda, las galletas de Alaior no son galletas sino, unos bollitos esponjosos tipo Donut, que también se conocen como "bollos de mojar" ya que lo típico es acompañarlos de una buena taza de chocolate caliente.El nombre lo toman de la población de Alaior, en el centro de Menorca y, tienen un sabor especial ya que se parte de una infusión de semillas de anís.Con esta receta tenemos para 18 galletas.


Galetes de Maniländerli
Són les tradicionals galetes de mantega nadalenques que es desfan a la boca. Són delicioces i divertides de fer sobretot amb nens.


Galets con Gírgoles y crema de foie-gras
"Galet" es un término catalán con el que se conoce un tipo de pasta que tiene forma de caracol, en castellano se puede conocer con otros nombres como caracolas, codillos, tiburones o lumaconi, aunque actualmente la mayoría conoce los galets.Es una pasta relativamente antigua, aunque de origen desconocido, podrían ser italianos según el nombre indica, teniendo en Nápoles o Sicilia las lumache , de forma similar.Según ciertas fuentes, serían inventadas por un vallense, Tomàs Guinovart en el barrio del Born en Barcelona, es probable que su origen fueran trocitos de macarrones de un centímetro de largo que se cortaban para hacer más fácil cogerlos con la cuchara a la hora de hacer sopa. Cual que sea su origen, la sopa de Navidad es considerada catalana.


Gelat de tall de torró amb galetes Maria
Açò no és una recepta, és sols una combinació boníssima que no voldria oblidar


Guisillo de galets


Pasta Galets con boloñesa
Pasta Galets con salsa boloñesa muy sabrosa. Un plato principal muy completo.Estos fideos Galets (o caracoles, como yo les llamo) me encantan con salsas muy jugosas. Con ellos he preparado guisos, sopas y ahora, con una deliciosa boloñesa.


Galets en salsa Parmesana
Este tipo de pasta no tiene que ser exclusiva de la época de Navidades, la podemos hacer cuando queramos y que de varias formas, quedará fantástica.


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Hoy he preparado esta sopa, con caldo que he hecho de pollo, ternera y cerdo con verduras.Ha quedado una sopita muy buena, sin pretensiones a ser el caldo de Navidad... que ese caldo, no se puede tomar todos los días porque nuestro estomago se resentiría.


Sopa de galets 🫕🥩
Típica receta de navidad en Catalunya, pero si está tan buena (que lo está) por qué no hacerla en cualquier época? 😛-Con 1L de caldo y unos 35/40 galets sale como para 3 platos, yo hice el doble de galets y los guardé, se pueden congelar perfectamente y luego es rapidísimo hacer la sopa otro día!!-


Sopa de galets de Nadal
Es una sopa navideña elaborada con caldo natural, casero, de ingredientes frescos y sabrosos: jamón ibérico de bellota (jamón serrano), codillo de ternera, costilla de cerdo, gallina, cebolla, zanahoria, col, puerro, patata, garbanzo y sal marina.Galets de Nadal es la pasta empleada en esta tradicional receta, una pasta de tamaño, textura y sabor auténticos.


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¿Que deciros de estas galletas? Que están riquiiisiiimaaas. Hacia mucho que no preparaba galletas a causa de la diabetes, pero desde que conozco dayelet estoy muy tranquila. He estrenado con Dayelet Galletas con mi molde de la Torre Eiffel, que lo tenía sin estrenar. Pero lo que más me ha gustado es que me ha ayudado mi marido a hacerlas, hemos pasado un buen rato haciendo galletitas.


Galletas bretonas
Deliciosas galletas muy fáciles de hacer, con un olor a mantequilla y vainilla que abre el apetito. Son típicas de la región de Bretaña (Francia).


Galletas espelta sin azúcar


Galletas cookies sin azúcar
Esta mañana hice unas galletitas súper ricas, sin azúcar, para gustos. Con poner los ingredientes con azúcar ya saldrían 👩🍳

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