Similars a les cokies de oaquet pero vivileu per que engreixen un munt.

Es necesita curta de galetes en forma nadalenca

Les millors cookies!!!!😋

Una vez hace muchos años en un restaurante italiano me sirvieron unos Fetuccini dulces, estaban deliciosos, me quedé sorprendido en aquel entonces no sospechaba que la pasta se pudiese emplear como plato dulce.Hoy me he decidido a hacer un postre acorde con las fechas y que está delicioso, lo recomiendo.Creo que con dos Galets por cabeza está bien pero conviene que hagamos algunos más por si se rompen en la cocción.

Os traigo la tradicional sopa de galets o sopa de Nadal catalana. Es costumbre comerla el día de Navidad, y con la carne del caldo al día siguiente, San Esteban, se preparan los tradicionales canelones.Veréis que es un sopa contundente, no sólo por el caldo sino por el relleno de los galets. Los galets son un tipo de pasta parecida a los "tiburones" pero bastante más grandes. Fuera de Cataluña no es habitual encontrarlos, pero si vais a un Lidl es fácil que los tengan.Debido a su tamaño, lo habitual es poner 4 ó 5 en cada plato.

#MiTarjetaNavideña 🎄🎅ideal para un primer plato en estas fiestas . Los niños dormirán cómo 👼 ya que la sopa de galets está muy buena con un caldo casero.

Termina el verano y comienza a apetecer comida caliente, no porque en Ibiza haga frío hasta la fecha, pero el cuerpo es un reloj y nos pide éstas cosas y más cuando hace tiempo que no la comemos.Me gusta comprar pollo entero y deshuesarlo en casa, es fácil de hacer, en otro momento lo contaré, el caso es que aprovecho las pechugas y los muslos para hacer mis recetas y la carcasa, si en ese momento no la voy a usar, la congelo y el día que me apetece la saco, recomiendo hacerlo.Y efectivamente saqué una carcasa que me quedaba y junto a unas salchichas que tenía en casa y que desmenucé haciendo de ellas lo que llamamos pelota aquí por su forma, más un resto de tocino que tenía en el frigorífico, pues hice un caldo que salió para chuparse los dedos.Fue una receta de aprovechamiento, entre la carcasa, las salchichas el poco de tocino y media bolsa de galets que quedaba hice limpieza de cocina, no tiré nada y fue una satisfacción el tomar la sopa.

Aunque el nombre confunda, las galletas de Alaior no son galletas sino, unos bollitos esponjosos tipo Donut, que también se conocen como "bollos de mojar" ya que lo típico es acompañarlos de una buena taza de chocolate caliente.El nombre lo toman de la población de Alaior, en el centro de Menorca y, tienen un sabor especial ya que se parte de una infusión de semillas de anís.Con esta receta tenemos para 18 galletas.

Para los que vivimos fuera no siempre es fácil encontrar "galets", pasta catalana típica de Navidad. Esta receta es una variación de los platos típicos catalanes, sopa de galets y "pilota". La idea es aprovechar las sobras de carne del día anterior.

"Galet" es un término catalán con el que se conoce un tipo de pasta que tiene forma de caracol, en castellano se puede conocer con otros nombres como caracolas, codillos, tiburones o lumaconi, aunque actualmente la mayoría conoce los galets.Es una pasta relativamente antigua, aunque de origen desconocido, podrían ser italianos según el nombre indica, teniendo en Nápoles o Sicilia las lumache , de forma similar.Según ciertas fuentes, serían inventadas por un vallense, Tomàs Guinovart en el barrio del Born en Barcelona, es probable que su origen fueran trocitos de macarrones de un centímetro de largo que se cortaban para hacer más fácil cogerlos con la cuchara a la hora de hacer sopa. Cual que sea su origen, la sopa de Navidad es considerada catalana.

Açò no és una recepta, és sols una combinació boníssima que no voldria oblidar

El otro día comprando vi los típicos galets, hace tiempo tenía ganas de probarlos hacerlos rellenos… y estaban buenísimos!!

Pasta Galets con salsa boloñesa muy sabrosa. Un plato principal muy completo.Estos fideos Galets (o caracoles, como yo les llamo) me encantan con salsas muy jugosas. Con ellos he preparado guisos, sopas y ahora, con una deliciosa boloñesa.

Este tipo de pasta no tiene que ser exclusiva de la época de Navidades, la podemos hacer cuando queramos y que de varias formas, quedará fantástica.

Muy suave, le he quitado la grasa sobrante antes de echar la pasta.Queda en la parte superior cuajada, la he retirado con la espumadera.

Hoy he preparado esta sopa, con caldo que he hecho de pollo, ternera y cerdo con verduras.Ha quedado una sopita muy buena, sin pretensiones a ser el caldo de Navidad... que ese caldo, no se puede tomar todos los días porque nuestro estomago se resentiría.

Típica receta de navidad en Catalunya, pero si está tan buena (que lo está) por qué no hacerla en cualquier época? 😛-Con 1L de caldo y unos 35/40 galets sale como para 3 platos, yo hice el doble de galets y los guardé, se pueden congelar perfectamente y luego es rapidísimo hacer la sopa otro día!!-

Es una sopa navideña elaborada con caldo natural, casero, de ingredientes frescos y sabrosos: jamón ibérico de bellota (jamón serrano), codillo de ternera, costilla de cerdo, gallina, cebolla, zanahoria, col, puerro, patata, garbanzo y sal marina.Galets de Nadal es la pasta empleada en esta tradicional receta, una pasta de tamaño, textura y sabor auténticos.

Tenemos una ventaja con los Galets o Lumaconi que en Español significa Gran Caracol, podemos rellenarlos de lo que se nos ocurra, en éste caso se me antoja un relleno delicioso con ingredientes de Salmón y Pimiento Morrón, es una pasada y como colofón una crema también con salmón y nueces que hace las delicias de cualquier paladar, confío os guste si os decidís a hacer la receta.

El día de Sant Esteve en Catalunya se hace caldo de escudella y canelones con el resto de la carne que ha sobrado de la comida de Navidad, en este caso he utilizado la carne del cocido para hacer unos galets rellenosa modo de canelones. A ver qué tal...

Receta del típico caldo navideño catalán con galets.

Si quieres mimar o pasar un lindo tiempo en la cocina con tus hijos, sobrinos, ahijados o nietos, esta receta es simple, rápida y divertida; en una palabra PERFECTA!!!

Son unas galletas como las de pepitas de chocolate, pero sin azúcar, riquísimas