Galetes de cirera i xocolata blanca 🍪🍒

Encenem el forn a dalt i a baix a 175 graus.

Piquem la rajola i mitja de xocolata, tallem un grapat de cireres a trossets ben petitets i els deixem en un plat a part.

Barregem 200 grams de sucre amb 2 ous i els 120 grams de mantega a temperatura ambient.

Hi afegim la vainilla, els 360 grams de farina, el sobret amb el llevat i una culleradeta de sal.

Ho amassem bé fins que no se’ns enganxi a les mans, hi podem afegir una mica més de
farina (10-20 g) si ho veiem convenient.

A continuació, posem els trossets de xocolata blanca i els trossets de cirera a la massa o xocolata i ametlles

Finalment, farem boletes i les anirem col·locant a la safata sobre un paper de forn ben separades, s’expandeixen una mica amb l’escalfor.

Posarem la safata amb les galetes a la part superior del forn i les enfornarem durant 15
minuts.