Galets rellenos de carne de cocido con bechamel gratinado

En Cataluña a la sopa de Navidad le ponemos esta deliciosa pasta rellena

Está muy buena, es la primera vez que la he hecho con galets rellenos de carne y no será la última porque estaba muy rica. En mis recetas pone como hacer un caldito blanquito y rico para hervir los galets de ésta receta, si vais con prisa se puede agregar de brick. Como os sobrará carne después de rellenar los galets podéis hacer 2 hamburguesas muy ricas, en mis recetas puedes ver cómo hacerlas.

El otro día me di cuenta que seguía en la despensa la bolsa de galets que nunca llegué a utilizar así que este fin de semana preparando las comidas para la semana también use los galets para la comida de domingo. Están deliciosos así rellenos y con la bechamel saben a gloria. Tienen un poco de trabajo pero merece la pena el esfuerzo.

Esta sopa es típica en mi región (Cataluña) sobre todo en Navidad.Nosotros hacemos más y la congelamos para tener unos meses más.

Una receta sorprendente y deliciosa, además, queda súper vistosa.La combinación de la pasta, con el sabor intenso del bacalao y la crema de marisco es estupenda y perfecta para presentar en una comida especial o en una comida de diario.

Me sobró pasta de galets de una bolsa que compré en Navidad para hacer sopa. Y como son tan grandes van genial para rellenar. Vi varias ideas y haciéndolo a mi manera salió esto tan rico!

Tenemos una ventaja con los Galets o Lumaconi que en Español significa Gran Caracol, podemos rellenarlos de lo que se nos ocurra, en éste caso se me antoja un relleno delicioso con ingredientes de Salmón y Pimiento Morrón, es una pasada y como colofón una crema también con salmón y nueces que hace las delicias de cualquier paladar, confío os guste si os decidís a hacer la receta.

Plato típico de las fiestas navideñas en Catalunya, pero que apetece en cualquier época del año jijiji. Esta es mi versión rápida.

El mar y la montaña unidos en este plato exquisito que tenéis que probar en casa 🏡 😋 🤤 #horóscopo

#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#dominoEste es un plato estupendo de pasta italiana, los lumaconi, galets o conchas gigantes, rellena de vegetales y queso. El relleno queda a vuestra elección, yo he escogido espinacas y queso, en este caso Gouda y Mozzarella, que hacen una combinación deliciosa.

Mi suegra siempre prepara para el día de Navidad un gran cocido, y como siempre hace de más, vuelvo a casa con un tupper del que al día siguiente como un plato reconfortante de caldo con garbanzos y carne, y el resto la reservo para hacer canelones y croquetas.Perfectamente pueden comerse para comer o cenar, y quedarían de lujo en la mesa de un día como Nochevieja.#las12recetas#ultimoRetoDelAño#saborCookpad#aprovechamiento

Receta elaborada a partir de unos galets rellenos que había en el congelador de haber preparado para una sopa de galets.Un plato de pasta sencillo y delicioso.

Son fantásticas con un sabor espectacular 😋

Hoy os propongo preparar un plato de pasta diferente y que queda muy muy rico y además es de esos platos que entran por la vista 👀, así que si piensas preparar algo especial para alguien te lo recomiendo 👌 y si si fundes queso parmesano cerramos el círculo ⭕️😍😍😍😍Feliz noche!! 😘😘

Esta receta es diferente ya que los creps le hacen una pasta súper especial y agradable al gusto 😋

"Galet" es un término catalán con el que se conoce un tipo de pasta que tiene forma de caracol, en castellano se puede conocer con otros nombres como caracolas, codillos, tiburones o lumaconi, aunque actualmente la mayoría conoce los galets.Es una pasta relativamente antigua, aunque de origen desconocido, podrían ser italianos según el nombre indica, teniendo en Nápoles o Sicilia las lumache , de forma similar.Según ciertas fuentes, serían inventadas por un vallense, Tomàs Guinovart en el barrio del Born en Barcelona, es probable que su origen fueran trocitos de macarrones de un centímetro de largo que se cortaban para hacer más fácil cogerlos con la cuchara a la hora de hacer sopa. Cual que sea su origen, la sopa de Navidad es considerada catalana.

Quería hacer algo diferente para un domingo de playa y.... Arrasó!! 😁

Estas son unas croquetas que hice para mi nietecita Marisa que es alérgica a la proteína de la leche de vaca APLV.y me quedaron riquísimas.

Como apetece ya un buen plato de sopa! Y si es con caldo casero, mejor que mejor.#mirecetarioGracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR

Hoy he preparado esta sopa, con caldo que he hecho de pollo, ternera y cerdo con verduras.Ha quedado una sopita muy buena, sin pretensiones a ser el caldo de Navidad... que ese caldo, no se puede tomar todos los días porque nuestro estomago se resentiría.

Para los que vivimos fuera no siempre es fácil encontrar "galets", pasta catalana típica de Navidad. Esta receta es una variación de los platos típicos catalanes, sopa de galets y "pilota". La idea es aprovechar las sobras de carne del día anterior.

Os traigo la tradicional sopa de galets o sopa de Nadal catalana. Es costumbre comerla el día de Navidad, y con la carne del caldo al día siguiente, San Esteban, se preparan los tradicionales canelones.Veréis que es un sopa contundente, no sólo por el caldo sino por el relleno de los galets. Los galets son un tipo de pasta parecida a los "tiburones" pero bastante más grandes. Fuera de Cataluña no es habitual encontrarlos, pero si vais a un Lidl es fácil que los tengan.Debido a su tamaño, lo habitual es poner 4 ó 5 en cada plato.

Termina el verano y comienza a apetecer comida caliente, no porque en Ibiza haga frío hasta la fecha, pero el cuerpo es un reloj y nos pide éstas cosas y más cuando hace tiempo que no la comemos.Me gusta comprar pollo entero y deshuesarlo en casa, es fácil de hacer, en otro momento lo contaré, el caso es que aprovecho las pechugas y los muslos para hacer mis recetas y la carcasa, si en ese momento no la voy a usar, la congelo y el día que me apetece la saco, recomiendo hacerlo.Y efectivamente saqué una carcasa que me quedaba y junto a unas salchichas que tenía en casa y que desmenucé haciendo de ellas lo que llamamos pelota aquí por su forma, más un resto de tocino que tenía en el frigorífico, pues hice un caldo que salió para chuparse los dedos.Fue una receta de aprovechamiento, entre la carcasa, las salchichas el poco de tocino y media bolsa de galets que quedaba hice limpieza de cocina, no tiré nada y fue una satisfacción el tomar la sopa.

#MiTarjetaNavideña 🎄🎅ideal para un primer plato en estas fiestas . Los niños dormirán cómo 👼 ya que la sopa de galets está muy buena con un caldo casero.

#YoCocinoConCookpadUna receta rica y sana por sus ingredientes y una forma de que toda la familia coma verdura.

Hace tiempo que tenía ganas de cocinar esta receta.Es una receta donde podemos dar rienda suelta a nuestra imaginación y emplear alimentos que nunca tenemos por costumbre unificados en otras recetas. Es muy entretenida, económica, nutritiva, contundente.El resultado final es espectacular, y nos garantiza un triunfo entre nuestros comensales.https://www.youtube.com/user/JOANPENA2https://www.facebook.com/joseantonio.penanavarro

Esta receta la hice para mi hijo y para mi una noche para cenar, el quiso que le pusiera salsa bechamel al suyo, ya que había sobrado de unos canelones que había hecho el día anterior. El mío llevaba el mismo relleno, pero gratinado solo con queso. Yo ya ceno cosas suaves y para mi ya era demasiado.Los dos estaban ricos, aunque el de la bechamel estaba más rico y más vistoso.

El pimiento del piquillo​ es una variedad de pimiento producido en Lodosa en la Comunidad Foral de Navarra (España), la denominación de origen protegida Piquillo de Lodosa está constituida por los terrenos ubicados en ocho municipios situados en la "Ribera Baja"Su forma es triangular, no muy grande, alrededor de 7 cm de largo, no demasiado carnoso, piel dura y un color rojo encendido, se admiten listas verdes a lo largo de su carne que se denominan "entreverados" y que, paradójicamente, gustan más a los propios productores para su uso que a los foráneos, se suelen preparar rellenos, su preparación es muy popular debido a las características resistentes de su carne (ya que se presentan pelados por ser la piel dura) y que permite emplear cualquier relleno, sean carnes, morcillas, bacalao etc etc.

Es un plato muy completo, acompañado de una ensalada, tenemos una comida.