New York Cheesecake là món bánh ngọt truyền thống của thành phố New York, cho dù bạn không thích phô mai nhưng khi thưởng thức một miếng New York Cheesecake chắc chắn bạn sẽ phải thay đổi ý kiến.

Cheesecake thật sự rất thu hút mình, nó mềm mềm, ngậy, béo, thơm, có cả vị hơi chua hơi mặn của cream cheese. Cheesecake cổ điển được nướng bằng lò, nhưng ngồi đợi 60-90p nướng rồi 3-4 tiếng làm lạnh để có 1 chiếc bánh thật là nản 😭, thế nên hầu như mình chỉ làm cheesecake lạnh. No bake cheesecake làm đông bằng gelatine, đế bánh làm bằng bánh quy nghiền nhuyễn trộn với bơ. Theo mình dùng đế bánh quy không ngon bằng dùng cốt gato hay dùng bánh sampa. Với cheesecake các bạn có thể dùng nó để giải nhiệt hè nóng bức hay dùng làm bánh sinh nhật nếu như bạn đã chán loại bánh kem cổ điển ngấy tận óc. Dưới đây là công thức mình tổng hợp từ cả tá công thức trên mạng, điều chỉnh theo khẩu vị của mình. Chúc các bạn làm bánh ngon ❤

Khi muốn tự làm cái bánh sinh nhật cho con, mà muốn tận dụng các nguyên liệu có sẵn, và ko tốn nhiều thời gian 😅Bánh phomai vị caramel, sốt việt quất bên trên và bánh quy vụn cho phần đế.**Vị vừa beo béo của phô-mai, vừa thơm đắng nhẹ của caramel kèm vị chua chua của mứt việt quất… lâu lâu thử kết hợp mà vị cũng ngon đến lạ ạ 😂🥰#bepvang

Mình vẫn hay trêu bánh này là bánh cho mẹ đoảng. Không cần quá nhiều kĩ thuật phức tạp, cũng không cần lò nước kích dích, chỉ cần một chút khéo léo thôi là có thể làm được một chiếc bánh cheesecake rất ngon rồi. Mình làm món này cũng thường xuyên với các nguyên liệu khác nhau nhưng ko nghĩ đến việc chụp lại từng bước nên mạn phép sử dụng một số hình ảnh sưu tầm để minh hoạ các bước làm. Còn ảnh thành phẩm thì là của mình ạ. Mong các chị em tham khảo để cải thiện món tráng miệng cũng như trổ tài trong các dịp sinh nhật gia đình và bạn bè.

Một món bánh với nguyên liệu dễ làm, không sử dụng bột nở, thành phẩm ra không mùi tanh trứng, chỉ 20' là có thể thưởng thức, cho bé ăn sáng thì tuyệt vời. Nếu phức tạp hơn thì mình sử dụng phần nhân cuộn bằng chuối hoặc kem tươi trái cây, còn nếu muốn sử dụng được lâu thì không cuộn gì cả mà vẫn ngon.

Đây là chiếc bánh sinh nhật mình tặng con gái, vì không có khả năng chà láng hay bắt bông kem đẹp, nên mình làm từ công thức cốt gato 6 trứng, sau đó trang trí từ những nguyên liệu dễ làm có sẵn. Chỉ cần có tâm là được đúng không ạ 😊

Thêm một công thức nữa #nobake hoàn toàn cho bạn nào thích làm bánh mà chưa có lò nướng nhé. Thay vì sử dụng cream cheses thì mình sử dụng mascarpone do lần trước làm tiramisu thừa cộng thêm ngại đi mua cream cheese

Một món bánh sinh nhật dễ làm mà lại rất ngon 🎂❤️

Mình muốn làm bánh sinh nhật cho con yêu của mình.Nhưng mình không có lò nướng, kĩ thuật làm bánh cũng không cao nên mình chọn cheesecake cho dễ.Ngọt ngọt, béo béo.#Serik#vaobepvuive#doivimoituan

#5hthu5 Một món không cần lò nướngĐơn giản chỉ cần một vài bước sau đâyBánh tiramisu là một món bánh thể hiện tình yêu nên nàng/chàng nào muốn tỏ tình crush thử làm nhá 😍

Tự làm bánh sinh nhật cho người mình yêu thương là điều đặc biệt lắm nhaDù không được đẹp bằng ngoài quán nhưng cũng là tự tay chúng mình làm, tự trang trí nên ý nghĩa hơn nhiều phải không nàoCùng nhung làm bánh gato đơn giản nhé#bepvang

Các bạn muốn có một chiếc bánh sinh nhật nhưng không ưa vị béo ngậy của lớp kem và vị khô của lớp bánh bông lan thì cheessecake là ứng cử viên thích hợp nhất