Huevos revueltos con tortilla bicolor
Gloria Emma @cook_1094774
Revueltos de huevos con salsa de tomatillos, tomates y chile de árbol deliciosa, acompañar con tortillas fritas y frijoles refritos.
Huevos revueltos con tortilla bicolor
Revueltos de huevos con salsa de tomatillos, tomates y chile de árbol deliciosa, acompañar con tortillas fritas y frijoles refritos.
Paso a paso
- 1
Las tortillas se fríen en un sartén con aceite caliente, dejar sobre el papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Reservar.
- 2
**Salsa**: Se fríen en aceite caliente los tomatillos, tomates, ajo, cebolla, se licuan con un poco de agua o caldo de pollo, agregar los chiles de árbol, regresar la salsa al recipiente donde se frieron los tomates, dejar sazonar a fuego bajo.
- 3
Se baten los huevos y se fríen en un poco de aceite, rectificar sazón con sal o con consomé de pollo en polvo.
- 4
En un plato se coloca el huevo revuelto, bañar con un poco de salsa y decorar con las tortillas fritas, acompañar con frijoles refritos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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