Pollo con gambas al estilo chino
#mirecetario El pollo es una carne con la que podemos preparar infinidad de platos, además combina muy bien, con cualquier salsa o condimento.
Hoy os traemos una deliciosa receta de pollo con gambas al estilo chino.
Podéis elaborarla con verduras o sin, como más os guste.
En pocos minutos, tendréis una receta muy sabrosa, y fácil de preparar.
Pollo con gambas al estilo chino
#mirecetario El pollo es una carne con la que podemos preparar infinidad de platos, además combina muy bien, con cualquier salsa o condimento.
Hoy os traemos una deliciosa receta de pollo con gambas al estilo chino.
Podéis elaborarla con verduras o sin, como más os guste.
En pocos minutos, tendréis una receta muy sabrosa, y fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Lavaremos las verduras, la berenjena, el calabacín, la cebolla y el pimiento y las cortaremos en daditos pequeños.
- 2
Pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos las verduras con una pizca de sal y las dejaremos pochar.
- 3
Cuando estén tiernas, las retiraremos y las reservaremos.
- 4
Cortaremos el pollo en daditos pequeños, los salpimentaremos y los rebozaremos ligeramente por harina.
- 5
Pondremos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos el pollo y lo dejaremos dorar por todos los lados.
- 6
Cuando esté, lo retiraremos y lo reservaremos en papel absorbente.
- 7
Añadiremos las gambas, las dejaremos dorar, incorporaremos la cebolla y el ajo, los dejaremos pochar.
- 8
En el momento que los tengamos pochados e integrados a las gambas, incorporaremos el pimentón, removeremos enseguida para que no se queme
- 9
Añadiremos el azúcar, removeremos para que no se apelmace y enseguida agregaremos el vinagre.
- 10
Seguiremos removiendo.
- 11
Incorporaremos el pollo, removeremos y dejaremos cocer todo junto durante 2 minutos.
- 12
Por último, añadiremos las verduras y removeremos para que se integren.
- 13
Ya tendremos nuestro pollo con gambas, listo para para degustar.
- 14
Os dejamos la foto, para que veáis cómo queda, sin las verduras, ya que también, es una opción deliciosa.
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