Pollo al estilo chino
Lucía @pmlucia
Esta receta no es mía, la vi en un vídeo de Gorka Barredo de ¡Que viva la cocina! La he hecho varias veces y quería compartirla porque está de rechupete.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se mezcla el huevo con un poco de sal, el vino y la salsa de soja. Se deja marinar en la nevera unas horas, aunque no es necesario
- 2
Se escurre un poco el pollo y se mezcla con la maicena y se vuelve a meter en la nevera
- 3
Se procede a hacer la salsa, mezclando todos los ingredientes previamente dichos menos la maicena. Se lleva a ebullición para que espese un poco
- 4
Se hace el pollo en una sartén hasta que quede dorado y se reserva
- 5
En esa misma sartén se añaden las verduras y el ajo. A esta receta le he añadido una zanahoria, aunque no la llevaba.Personalmente, me gusta cortarlas en juliana. Se dejan cocinar un poco lo justo para que estén en su punto.
- 6
Se le añade la salsa a las verduras, junto con las dos cucharaditas de maicena disueltas en algo de agua para que espese. Se echa el pollo y se deja que cueza unos dos minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía le encantará ver cómo quedó.
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