Pollo con almendras estilo chino
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Buenas gente!! Aquí os dejo una receta de pollo con almendras al estilo chino. La cual no le tiene nada que envidiar, y además es más saludable, ya que no lleva tanto aceitaco como en los restaurantes chinos.
Esta receta la podéis hacer con contramuslos, pechugas ó solomillos de pollo. Yo en este caso he utilizado pechugas.
Vamos al lio!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero será tostar las almendras en la misma sartén donde vamos a hacer la receta
Una vez tostadas, retiramos las almendras
Cortamos el pollo en trozos pequeños y lo dejamos listo
Echamos las verduras con el fuego fuerte y vamos dando vueltas (no queremos que se pochen)
- 2
Añadimos el pollo troceado
Cuando esté dorado, vertemos la salsa de soja (medio vaso) y dejamos reducir
En un vaso llenamos hasta la mitad con agua fría y disolvemos una cucharadita de harina de maíz y media pastilla de caldo de pollo
Vertemos el preparado anterior y dejamos reducir
- 3
La salsa empezará a reducir y notaremos como nuestra baba se nos empezará a caer 🙂
Cuando ya tenga la textura deseada (haya espesado) retiramos y emplatamos!
Acompáñalo con arroz (yo uso el que venden listo, únicamente se calienta al micro)
Y a zampar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Atascaburras - recetas de cocina le encantará ver cómo quedó.
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visita mi página: www.atascaburras.comHola amig@s! Mi nombre es Álvaro, tengo 34 años y soy de un lugar de la Mancha, de cuyo nombre sí quiero acordarme y del cual estoy muy orgulloso… Albacete.Me encanta compartir mi afición por la cocina.Las recetas de cocina que voy a publicar, serán básicamente, recetas elaboradas con productos básicos, de los que todos solemos tener en casa. Y es que si hay una cosa de la que soy experto, es en apurar el frigorífico, y sacar de la nada un gran platazo! Así que, os invito a que esteis atentos a mis recetas!Un saludo!
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