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Ingredientes

30 min +1 h marinado
2 raciones
  1. 250pechuga de pollo
  2. 1cebollas
  3. 1zanahoria
  4. 10 grharina refinada (maicena)
  5. 1 cucharadaazúcar moreno
  6. 1 cucharaditajengibre
  7. 100 mlsoja
  8. 200 mlcaldo de pollo
  9. 110 gralmendras peladas crudas
  10. Aceite de girasol

Paso a paso

30 min +1 h marinado
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    En un bol echamos la pechuga troceada en trozos de bocado, añadimos la cucharada de azúcar y la cucharadita de jengibre, la soja y mezclamos bien. Reservamos una hora en el frigorífico

  3. 3
  4. 4

    En una sartén con un poco de aceite agregamos las almendras, en cuanto empiecen a dorarse retiramos ya que fuera siguen friendo por el calor

  5. 5

    Cortamos la cebolla y la zanahoria en trozos generosos los añadimos a la misma sartén de las almendras, solo queremos que se hagan un poco, freímos durante unos 4-5 minutos

  6. 6

    Pasado el tiempo agregamos las almendras y seguidamente el marinado

  7. 7

    En el bol donde tenemos la harina, agregamos la mitad de caldo de pollo y disolvemos la harina

  8. 8

    Agregamos la mezcla y el resto de caldo a la sartén

  9. 9

    Dejamos a fuego-bajo unos 20 mint y vamos removiendo para que no se nos queme

  10. 10

    Listo !!! A disfrutar 😋😋😋

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Escrita por

Yolanda Zamora Rodriguez

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