Pollo con almendras estilo chino

Mar Vilches Carrasco
Mar Vilches Carrasco @amy2825
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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 4contramuslos de pollo sin piel cortados en dados
  2. 1/2pimiento rojo, amarillo y verde en juliana
  3. 1/2cebolla roja en juliana
  4. 1/2zanahoria en juliana
  5. 2 dientesajo picados
  6. 2 cucharadassalsa de ostras
  7. 3 cucharadassalsa de soja
  8. 2 cucharadasMaicena
  9. 1 puñadoalmendras tostadas

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Poner el pollo ya picado a marinar con la salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja y una de maicena. Dejar al menos 1 hora en la nevera.

  2. 2

    Poner una sartén a calentar, añadir aceite de oliva y cuando esté caliente agregar el pollo. Saltear.

  3. 3

    Hacer un hueco en el centro de la sartén y añadir el ajo picado. Mezclar bien y seguir salteando. Agregar las verduras. Saltear bien y añadir las almendras.

  4. 4

    En un bol poner una cucharada de maicena, medio vaso de agua y una cucharada de salsa de soja. Mezclar bien y añadir a la sartén. Dejar un minuto, saltear bien y listo. Buen provecho !

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Escrita por

Mar Vilches Carrasco

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