Instrucțiuni de gătit
- 1
15 linguri de zahăr se bat cu 2 gălbenușuri la care se adaugă treptat cele 15 linguri de lapte. Se bat până când se albesc și cresc în volum.
- 2
Se adaugă pe rând și uleiul și se bate în continuu. Se adaugă praful de copt, 1 plic zahăr vanilat și făina și se amestecă până se obține o compoziție omogenă.
- 3
Compoziția se toarnă în tavă și se preocupe crema.
- 4
Brânza de vaci se amestecă cu 3 gălbenușuri, 2 plicuri de zahăr vanilat și zahăr după gust. Separat se bat cele 5 albușuri rămase până se obține o spumă tare care se amestecă mai apoi cu compoziția de brânză. Opțional se poate adăuga stafide, coaja rasă de lămâie și portocală.
- 5
Crema astfel obținută se pune peste blat din loc în loc cu lingura. Se dă la copt la 170 grade C. Se face testul cu scobitoarea.
Rețete similare
-
Pască turnată, fără aluat Pască turnată, fără aluat
Drept să spun, am căutat prin cărți, dar majoritatea erau cu aluatul de cozonac (așa am tot făcut până azi). Rețeta, am promis-o, că o voi face cât de curând, unei fane de-a mea 😍. Dar fără aluat în cărți nu am găsit. Ce-am găsit? Compozițiile de umplut ale acestui preparat. În care avea și griș și făină. Eu în compoziția de brânză, la pasca normală nu pun griș. Îmi place să fie mai suculentă. Fiecare cu poftele sale. Revenind la rețeta prezentă, compoziția am făcut-o din ştiintele mele și cele scrise prin cărțile de bucate. O combinație perfectă pufoasă și foarte gustoasă. #pascacubranza #griș #brânza
-
Prăjitura cu brânza cu aluat turnat. Cea mai bună rețeta de prăjitura cu brânza dulce și stafide Prăjitura cu brânza cu aluat turnat. Cea mai bună rețeta de prăjitura cu brânza dulce și stafide
Prăjitura cu brânza cu aluat turnat. Extrem de simplu de făcut, dar cu un gust amețitor de vanilie și lămâie. Prăjitura cu brânza face parte din categoria deserturilor care nu se vor demoda niciodată.
-
Aluat poale-n brâu în mai multe variante Aluat poale-n brâu în mai multe variante
Acest aluat se poate folosii cu umplutura sărată ( varza călită cu mărar, ciuperci călite cu ceapa și pătrunjel, cremvusti și mozzarella, etc) sau se poate face cu umplutura dulce ( brânza dulce, brânza dulce cu mărar, măr cslit cu scorțișoara)
-
Pască cu brânză și stafide decorată cu zmeură Pască cu brânză și stafide decorată cu zmeură
Pască cu brânză de vaci și stafide cu o bază subțire din aluat de cozonac și decorată cu multe fructe proaspete.
-
Brioșe rapide cu gust de portocale și lămâie Brioșe rapide cu gust de portocale și lămâie
Este o rețetă rapidă, nu prea dulce, cu succes garantat.
-
Tartă Rákoczi túrós 🍑🍑 Tartă Rákoczi túrós 🍑🍑
#calendarRețetă maghiară clasică , prăjitura Rákóczi túrós, este o prajitură fină cu aluat fraged cu unt, umplutură de brânză dulce, gem de caise și bezea. Acum pregătită in formă de tartă …
-
Plăcințele cu brânză și stafide Plăcințele cu brânză și stafide
rețeta e a mea, practic altă formă de pască din aluat de cozonac, sau poale-n brâu altfel.
-
Brânzoaice trandafir Brânzoaice trandafir
Când îmi este poftă de plăcinte cu brânză, pregătesc aceste branzoaicele în formă de floare 🌺 pentru un aspect mai plăcut. Nici nu apuc să le scot din cuptor, că se “topesc” văzând cu ochii 😊. Moi, parfumate și rumene aceste brânzoaice sunt delicioase și preferatele mele, iar copiii le adoră 😍😊
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii