Τυρόπιτα με μανιτάρια

4 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1/2 κιλόμανιτάρια φρέσκα τεμαχισμένα
  2. 200 γραμμάριαφυτίνη ή Βιτάμ
  3. 1 λίτρογάλα
  4. 6αυγά
  5. 1/2 κιλόφύλλο
  6. Λίγοπιπέρι
  7. 300 γραμμάριαΦέτα τριμμένη
  8. 400 γραμμάριαγραβιέρα Αμφιλοχίας τριμμένη
  9. 200 γραμμάριαμετσοβόνε καπνιστό τριμμένο
  10. 200 γραμμάριαμυζήθρα τριμμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σοτάρουμε τα μανιτάρια με 2 κουταλιές φυτίνη ή Βιτάμ και τα αφήνουμε να μαλακώσουν και να πιουν τα υγρά τους.

  2. 2

    Χτυπάμε σε ένα μπολ το γάλα, τα αυγά και το πιπέρι

  3. 3

    Ρίχνουμε στο μείγμα τα τριμμένα τυριά και ανακατεύουμε καλά

  4. 4

    Χωρίζουμε το μείγμα στα 3 και στο 1/3 του μείγματος προσθέτουμε τα μανιτάρια

  5. 5

    Απλώνουμε σε ένα ταψί 2 φύλλα και τα λαδώνουμε

  6. 6

    Με μία Τρυπητή κουτάλα παίρνουμε το ένα μείγμα τυριών και το απλώνουμε

  7. 7

    Απλώνουμε άλλα δύο λαδωμένα φύλλα παίρνουμε με τρυπητή κουτάλα το μείγμα μανιταριών και τυριών και το βάζουμε από πάνω

  8. 8

    Απλώνουμε άλλα δύο λαδωμένα φύλλα και από πάνω βάζουμε το τελευταίο μείγμα τυριών

  9. 9

    Τελειώνουμε με άλλα δύο λαδωμένα φύλλα

  10. 10

    Περιχύνουμε την τυρόπιτα με τα υγρά που έμειναν στη λεκάνη από το μείγμα των τυριών και το τρυπάμε τα φύλλα σε δύο-τρία σημεία με πιρούνι.

  11. 11

    Ψήνουμε 30΄ με 40΄ σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Theogr
Theogr @Theogr
στις
Κερατσίνι,
Theogr κατά κόσμο Θοδωρής. Η ταυτότητα λέει 60 άλλα η καρδιά λιγότερα. Τα μισά χρόνια της ζωής μου και βάλε παντρεμένος. Η κόρη μου- Ειρήνη- και ο γιος- Μάριος, ο νέος chef της οικογένειας. Δραπετσωνίτης μένω στο Κερατσίνι. Πρώην κηπουρός νυν συνταξιούχος.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές