Ensalada de pimientos rojos
Recetas de Shira @recetasdeshira
#mirecetario Aquí os dejo una de mis ensaladas frescas favoritas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los pimientos rojos los podemos asar o comprarlos ya asados (según el tiempo del que dispongamos). En un bol ponemos los pimientos, añadimos 2 huevos duros y 1 lata de atún.
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Ahora pondremos los ajos, aceite, vinagre y sal y lo mezclaremos todo bien, ayudándonos de un mortero y una vez que lo tengamos todo bien picado añadimos un poco de pan rallado (si es con ajo y perejil mejor).
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Lo mezclamos todo bien y si vemos que es necesario, añadimos un poco más de aceite, vinagre y sal.
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Esto ya es al gusto de cada uno, a mi personalmente no me gusta seco.
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Es una ensalada rápida, ideal para verano y de un gran éxito.
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Me encanta la cocina tradicional, aunque en ocasiones haga mis pinitos en algo diferente... Desde hace años tenía en mente crear mi propio blog de recetas, que sean del dia a dia, sencillas, sin complicaciones y que asi nos sea mas facil cocinar. Me he lanzado y tengo mi blog!!!http://elblogdeshira.blogspot.como también puedes seguirme en facebook: https://www.facebook.com/Recetas-de-Shira-104737537647859/ 😉👌
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