Espárragos hervidos

Matías Romero
Matías Romero @Matyrs

Salimos a cosechar espárragos por las fincas 😁

Espárragos hervidos

Salimos a cosechar espárragos por las fincas 😁

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Ingredientes

  1. Espárragos
  2. 2 cucharadassal gruesa
  3. Jugo de limón
  4. Sal fina(a gusto)
  5. Pimienta molida (a gusto)
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en remojo los espárragos y luego lavarlos con agua fría

  2. 2

    Cortar la parte más clara del tallo y dejar la parte de la flor

  3. 3

    Separar los espárragos más gruesos de los más finos.

  4. 4

    Hervir una olla con agua, 2 cucharadas de sal y jugo de limón

  5. 5

    Colocar primero los espárragos más gruesos y esperar 2 minutos

  6. 6

    Agregar los espárragos más finos.

  7. 7

    Esperar a que hierva nuevamente y luego esperar 8 minutos hirviendo.

  8. 8

    Colar los espárragos y colocarlos en un tupper

  9. 9

    Agregar sal fina, pimienta y aceite de oliva a gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Matías Romero

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