Dulceață de ardei
Servită ca atare cu friptură la tavă sau grătar sau ca bază pentru sosuri sau cu diverse sorturi de brânzeturi sau cum vă place, dulceața de ardei este sănătoasă este naturala și o data încercată nu o să te mai așezi la masa fără să o ai!!!
Dulceață de ardei
Servită ca atare cu friptură la tavă sau grătar sau ca bază pentru sosuri sau cu diverse sorturi de brânzeturi sau cum vă place, dulceața de ardei este sănătoasă este naturala și o data încercată nu o să te mai așezi la masa fără să o ai!!!
Instrucțiuni de gătit
- 1
Pentru început spălam foarte bine ardeii. După spălare trecem la scoaterea semințelor din ardeii usturați și tăierea lor în bucăți mai mici. Eu folosesc foarfeca pentru taiere și o linguriță pentru scoaterea sâmburilor. Recomand folosirea mănușilor pentru a vă proteja mâinile!!! Imagini video AICI: https://youtu.be/rN8f-2lNGVY
- 2
După ce am curățat și tocat mărunt ardeiul usturat, procedăm în același mod și cu ardeiul capia.
- 3
Pentru a nu avea timpi morti, înainte de a începe să dăm la blender toți ardeii tocați, punem la foc oțetul, zahărul și sarea. După ce dă în fiert lăsăm să fiarbă cca 20 minute și amestecăm periodic până se topește zahărul! Cât timp fierbe dăm la blender toți ardeii. Eu nu-i fac pastă, prefer să fie puțin mai grosieri astfel încât să-i simt atunci când îi savurez!
- 4
Când finalizăm de dat ardeii prin blender și zahărul s-a topit în totalitate, adăugăm pasta (ardeii tocați) în vasul cu oțet și zahăr topit. După ce fierbe suficient (în cazul meu, pe foc de lemne a fiert o oră și jumătate), trebuie să ajungă la consistența unei smântâni, dăm vasul de pe foc și cât timp compoziția este fierbinte o punem în borcane. Atenție Să NU Spargeți BORCANELE! Puneți CEVA METALIC SUB BORCAN. Vezi video AICI: https://youtu.be/rN8f-2lNGVY
- 5
Rezultatul final este deosebit. Găsiți rețeta completă pe youtube: bucatar de weekend.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Dulceață de ardei capia 🌶🌶🌶 Dulceață de ardei capia 🌶🌶🌶
#calendarSpre deosebire de dulceața de ardei iute care este foarte picantă , dulceața de ardei iute are avantajul ca îi putem regla singuri nivelul de iuțeala și are un gust deosebit păstrând aroma ardeilor capia . O dulceață dulce picantă perfectă in compania unei fripturi .
-
Dulceață de ardei iute Dulceață de ardei iute
Aceasta rețeta am făcut-o cu drag pentru soțul meu care iy place mult ardeiul iute. Aceasta se poate folosi lângă un grătar, șnițel etc.
-
Dulceață de ardei iute Dulceață de ardei iute
Cui îi place picant este un deliciu ....de făcut este mai greu.Fără mănuși să nu vă apucați de curățat ardeii iuți. Eu am curățat fără mănuși și o noapte întreagă am stat cu mâinile prin iaurt, apă rece, oțet.... degeaba, mă usturau de mă întrebam cine m-a pus să fac 😉. Eu recomand și o măscuță, eu nu am folosit și am tușit vreo 2 ore fără întrerupere .
-
Ardei în agrodolce (dulci-acrișori) Ardei în agrodolce (dulci-acrișori)
O rețeta minunata de vara, rapidă și gustoasă, numai bună ca garnitura la un grătar, sau în sandwich-uri, gata în 30 de minute.
-
Dulceață de ardei iuți Dulceață de ardei iuți
Se servește la fripturi sau alte preparate din carne
-
Ardei copți Ardei copți
O bunătate alături de o friptură. Sau pur și simplu se pot servi doar așa. Eu îi servesc așa .....sau cu o salată de vinete. Îi ador
-
Tocănița de ciuperci Tocănița de ciuperci
Este o mâncare sățioasă care se poate servi ca atare sau alături de o fripturică cu piure de cartofi etc. -
Garnitură de ardei capia Garnitură de ardei capia
O garnitura care merge cu carne , dar chiar și cu ochiuri sau cartofi prăjiți.
-
Salată de sfeclă roșie cu nuci și brânză feta Salată de sfeclă roșie cu nuci și brânză feta
Pentru vegetarieni și nu numai..O salată de toamnă, sănătoasă și gustoasă...Puteți să o mâncați ca atare, sau de exemplu cu cartofi la cuptor..
-
Dulceață de ardei iuți Dulceață de ardei iuți
E delicioasă alături de fripturi sau cartofi
-
Dovlecei, cartofi și roșii la cuptor Dovlecei, cartofi și roșii la cuptor
Această rețetă este foarte gustoasă, sănătoasă, poate fi consumată ca atare la cină sau poate fi considerată o garnitură la un piept la grătar
-
Pulpițe cu ardei în sos de smântână Pulpițe cu ardei în sos de smântână
Am fiert o pulpa mai mare pentru o supa . Nu știam ce să fac cu carnea și uitandu-ma prin frigider mi-a venit idea să le fac cu ardei și smântâna .
Mai multe rețete recomandate
Comentarii