Tom Yam Goong Udang
#Periuknasi
#goldenapron
Teringat kenangan ketika zaman belajar dulu. Samada muak dengan makanan kafeteria ataupun nak jimatkn belanja, apa lagi memasak menggunakan periuk nasi la jawab ya. Dan yang pasti menu tomyam la yang paling mudah nak disediakan. Nak kata orang campak dan lebur jer.. Hi.. Hi.. Kali ini kita memasak sambil mengimbau la kenangan muda remaja dulu ya.. Jom cuba resepi Tom yam Goong bersama udang.. Ringkas dan mudah sahaja resepinya untuk disediakan.
Tom Yam Goong Udang
#Periuknasi
#goldenapron
Teringat kenangan ketika zaman belajar dulu. Samada muak dengan makanan kafeteria ataupun nak jimatkn belanja, apa lagi memasak menggunakan periuk nasi la jawab ya. Dan yang pasti menu tomyam la yang paling mudah nak disediakan. Nak kata orang campak dan lebur jer.. Hi.. Hi.. Kali ini kita memasak sambil mengimbau la kenangan muda remaja dulu ya.. Jom cuba resepi Tom yam Goong bersama udang.. Ringkas dan mudah sahaja resepinya untuk disediakan.
Cara Memasak
- 1
Sediakan bahan-bahan
- 2
Tekan masak pada periuk nasi untuk panaskan periuk. Setelah itu masukkan kulit dan kepala udang yang telah di asingkan tadi. Petua ini adalah untuk mengeluarkan rasa dan manis udang. Setelah kulit tadi sedikit garing masukkan 400 ml air putih dan rebuskan sebentar sehingga mendidih. Setelah mendidih bolehlah di keluarkan kulit dan kepala udang dan biarkan air rebusan didalam periuk.
- 3
Setelah itu masukkan lengkuas yang telah dihiris dan juga serai yang telah diketuk. Setelah itu masukkan susu cair dan didihkan sebentar.
- 4
Setelah itu bolehlah dimasukkan cili api yang telah diketuk tadi bersama bawang besar yang di belah enam. Kemudian bolehlah dimasukkan 1 bungkus pes tomyam dan kacau perlahan-lahan
- 5
Masukkan pula 600 ml air dan tunggu hingga kuah mendidih. Masukkan Cendawan tiram, cendawan seafood, tomato, sos ikan, jus limau nipis dan garam. Masakkan sebentar.
- 6
Setelah itu bolehlah dimasukkan udang dan didihkan sebentar. Tak perlu lama kerana udang cepat masak. Akhir sekali sebelum tutup suiz periuk bolehlah dimasukkan daun limau purut untuk menaikkan aroma tomyam.
- 7
Tutup suiz periuk. Tom yam Goong is done!!
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Seafood Tom yam Seafood Tom yam
Tom yam ialah sejenis sup yang berasal daripada Thailand. Untuk memasak tom yam kena pastikan rasanya pedas, masam dan pekat. Tom yam berisikan ayam yang dipotong kecil-kecil dikombinasikan bersama rempah seperti serai, daun limau purut, halia dan cili.Petua rahsia yang jarang diketahui ramai dalam memasak tom yam ialah akar ketumbar dan lengkuas. Daun ketumbar juga merupakan bahan penyedap rahsia alami tom yam. Jangan silap membezakan daun ketumbar dengan daun sup ya.
-
Tom Yam Goong Tom Yam Goong
113/2022/RoadtoWorldRecipes/1231Resipi ni inspirasi daripada Cik Cantik Manis @elt4suri4 🥰 Yang beza dia guna udang galah, hakak guna yang saiz kecik je. Nama pun tatau.. 🤭 suami beli tadi petang kat pasar malam. Disebabkan udang baru naik dari laut, manis helok je rasanya..Selain tu, hakak tak letak susu sejat, sebab suami tak izinkan gara-gara kes Tom Kha Gai yang bersantan semalam tu 😅 . Tadi masa tanya, ikut resipi ni kena letak susu sejat sikit. Nak letak ke idak.. Dia boleh nyanyi "please don't break my heart" 🤣🤣🤣. Jadi ada baiknya..jangan letak yer 😂.Selebihnya itu, hakak follow je (tapi tukar barang yang seakan sama je). Idak durhaka banyak benor 😬 Btw sejujurnya, resipi yang sedap. Hakak yang tak makan udang sangat pun, siap hirup kuah bagai ehhh.. Alhamdulillah. At least dapat tebus semula tom yam semalam untuk suami 😆.Sedar tak sedar..3hari berturut2 hakak masak & upload resipi dari Thailand ni. Swadikap..🥰❤️
-
Tom Yam Nam Sai Tom Yam Nam Sai
GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 33: A TASTE OF THAI 🇹🇭#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#cilithai #daunketumbar #daunlimaupurut #gulanisanthai #lengkuas #limaunipis #pescilithai #serai #sosnampla #sotong #tomatoTom Yam. Masakan Thai yang sinonim dengan selera orang Malaysia. Wajib laa order atau masak tom yam ni. Tom Yam ada variasi jugak. Ada Tom Yam Putih, ada Tom Yam Nam Khon (creamy tomyam) dan fevret faa, Tom Yam Nam Sai (clear soup tomyam). Faa suka sangat tomyam terlalubpekat berempah dan pekat creamy. Suka tomyam yang clear je, tapi penuh dengan rasa.
-
Tom Yam Nam Khon Versi Susu Pekat Tom Yam Nam Khon Versi Susu Pekat
Tom Yam Nam Khon ini adalah variasi tom yam jenis baru yang berkuah pekat kerana diletakkan santan atau susu cair. Kebiasaannya dihidangkan dengan lauk udang yang besar. Bagi yang suka rasa tom yam yang lebih kaw boleh cuba tom yam jenis ini. Saya guna susu pekat bagi menggantikan santan sebab nak mudah hehe.#goldenapron2020
-
Tom yam sotong Tom yam sotong
Tom yam memang kesukaan anak dara saya. Lagi-lagi lah tom yam makanan laut. Sudah lama juga tak menyediakan menu tom yam tapi hari ni saya sengaja buat lebihkan sotong berbanding sayur-sayuran. #goldenapron2020
-
Ayam Goreng Tom Yam Ayam Goreng Tom Yam
#goldenapron #1post1hope Ayam Goreng Tom Yam ini sangat mudah disediakan bagi ibu2 yang bekerja.. ianya ringkas dan mudah.
-
Tom Yam Udang Ala Thai Tom Yam Udang Ala Thai
#goldenapron2020 #lastweekgoldenapronBertom yam udang harimau ala Thai hari ni..udang hasil suami pancing semalam..alhamdulillah..rezki dapat la 25 ekor..suami jgk yg request buat tom yam ni..saya pun dah lama sgt tak buat tom yam..Ya Allah..sedap sgt dgn udangnya yg fresh2..isinya manis sgt..saya & suami bertambah2 makan nasi & hirup kuah😋😋
-
Tom Yam Ikan Bawal Tom Yam Ikan Bawal
#goldenapron2020#minggu25Selalu kita masak tom yam ayam, tom yam daging, tom yam seafood atau tom yam campur.Apa kata cuba masak tom yam ikan. Agak jarang orang masak. Sedap juga tau. Resepi tom yam ikan nie selalu arwah mak masak masa kecik dedulu. Biasanya guna ikan bawal.Kebetulan stok ikan bawal dalam peti sejuk ada, jadi kali nie saya masak tom yam ikan bawal. Sedap tau bila dimakan bersama nasi panas dan sambal belacan.Lagipun sebut jea tom yam, semua orang dah pasti bayangkan rasa macam mana. Jom cuba resepi ini😘
-
-
Tom Yam Ayam Cepat Mudah Tom Yam Ayam Cepat Mudah
#goldenapron2020Dulu ingatkan tom yam susah masak. Rupa-rupanya senang. Lagi lagi kalau tahu caranya.
-
Tom Yam Udang Tom Yam Udang
Resepi Tom Yam Udang kali ini, Kak Long letak daun ketumbar. Sebenarnya daun ketumbar banyak khasiatnya. Dulu Kak Long tak suka bau daun ketumbar sebab bau ia terlalu kuat dan tekak tak boleh terima . Tapi lelama eh.. macam sedap la pula. Sekarang daun ketumbar Kak Long makan buat ulam. Bagus untuk turunkan gula dalam darah, tekanan darah tinggi dan mengurangkan risiko sakit jantung. Dalam masakan Tom Yam Udang kali ini bukan saja daun ketumbar Kak Long gunakan tetapi Kak Long gunakan juga akar ketumbar di rebus dan di masukkan ke dalam kuah Tom Yam. Untuk asam, Kak Long tak guna asam limau, tetapi Kak Long gantikan dengan asam keping. Manakala untuk perasa masin Kak Long gunakan air sotong sahaja tanpa memasukkan garam .#CookEveryPart4
-
Tom Yam Sea Foods Tom Yam Sea Foods
Tom Yam berasal dari negara Thailand.Tom yam sejenis menu yang berkuah/ sup yang mesti ada rasa masam yang ketara dan pedas Yang di reneh dengan herba iaitu daun limau purut dan serai.
Lebih Banyak Resipi
Komen