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Ingredientes

  1. 4pechugas de pollo 2 cebollas medianas 4 dientes de ajo
  2. 5 cucharassalsa de tomate
  3. 2 cucharadascurry
  4. 1 tazaleche de coco
  5. Perejil para espolvoriar por esima
  6. 2 cucharadasaceite de oliva
  7. Pimienta al justo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a calentar en una sartén, un chorrito de aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el ajo picado. Salpimentamos y dejamos cocinar, mientras lo removemos de vez en cuando durante unos 5 minutos.

  2. 2

    Luego añadimos las pechugas cortadas en cubos de tamaño de bocado. Las sellamos en este aceite, es decir, dejamos que cojan color en su parte más externa, dejándolo crudo en su interior.

  3. 3

    Pasar el tiempo añadimos el tomate y el curry y la leche de coco y devolvemos bien hasta que muestro pollo al curry este para servir al justo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

yesica osorio
yesica osorio @cook_18814999

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