Pastel frío de atún

Juanma MR
Juanma MR @juanmamr

El sábado vino a cenar nuestra amiga Ana a casa y le preparé este pastel de atún. Es una versión casera y realizada a mi manera de esta receta que tiene tantas versiones como ingredientes queráis añadirle. Espero que os guste como lo hago.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 12 rebanadaspan molde sin corteza
  2. 4 latasatún natural
  3. 2huevos cocidos
  4. 150 gjamón cocido
  5. 4 lonchasqueso tierno
  6. 450 gmayonesa
  7. Tomate frito
  8. Lechuga
  9. Tomate ensalada

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla 2 latas de atún con 150 g de mayonesa y deja reposar en la nevera

  2. 2

    Repite el paso 1 utilizando tomate frito. Yo utilizo el tomate casero que tengo en conserva (revisad mi receta)

  3. 3

    Después de 2 horas vamos a montar el pastel. Empezamos poniendo 3 rebanadas de pan de molde y untamos con la mezcla de atún y tomate. Tapamos con 3 rebanadas más

  4. 4

    Vamos con la capa vegetal. Ponemos lonchas de jamón cocido y el queso tierno. Sobre esto ponemos la lechuga y el tomate cortado a rodajas finas. Tapamos con 3 rebanadas más

  5. 5

    Untamos la mezcla de atún y mayonesa encima del pan de molde. Cerramos el pastel con las últimas 3 rebanadas.

  6. 6

    Para terminar untamos con la ayuda de una lengua la superficie con mayonesa. Y finalmente rallamos los 2 huevos cocidos sobre el pastel

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juanma MR
Juanma MR @juanmamr
Hola!!! Me llamo Juanma y me apasiona la cocina. Me gusta cocinar para mi familia y mis amigos y es lo que comparto con vosotros. Me gusta la cocina sencilla aunque hay días especiales donde también innovo y pruebo nuevas técnicas. Huyo de los productos ultraprocesados e intento cocinar con productos de temporada.Espero que os gusten mis recetas!!!
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