Pastel frío de atún y surimi

Mireia12mcm
Mireia12mcm @mireia12mcm

Es una de esas recetas fáciles, rápidas y socorridas.
Preparación 15-20 min aprox. Yo la dejo hecha de un día para otro para que el pastel esté bien fresquito.

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Ingredientes

20min
8-10 raciones
  1. 4huevos
  2. 4 latasatún escurridas
  3. 4 cucharadas soperastomate frito
  4. 8-10 palitossurimi
  5. 250 mlnata líquida para cocinar
  6. al gustoSal y pimienta
  7. Para decorar:
  8. Mayonesa, gambas… huevo duro, surimi…. Lo que queráis

Paso a paso

20min
  1. 1

    Añadir todos los ingredientes en el vaso de la batidora o en un bol y salpimentar y lo trituraremos. Yo lo he hecho en la Thermomix con lo cuál lo he triturado a velocidad 5, 5 hasta ver que todo estaba triturado pero no demasiado fino, tiene que quedar como una mezcla medio grumosa.

  2. 2

    Poner en un molde apto para microondas, engrasadlo si hiciera falta (yo lo he hecho).

  3. 3

    Envolveremos el molde con film y llevaremos al microondas unos 10 min cuando finalice pincharemos en el centro con un palillo o cuchillo y si sale limpio estará listo. (Si saliera con restos lo cocinaríamos un par de minutos más hasta que saliera el cuchillo limpio). Dejamos reposar unos 5 min dentro del micro.

  4. 4

    Una vez reposado le sacaremos el film y lo dejaremos entibiar. Cuando ya no esté caliente lo guardaremos en la nevera bien tapado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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