Huatape de camarón

Delil
Delil @cook_1095374
Guerrero, Mexico.

Ricos camarones acompañados de una rica salsa verde con toque de tomate

Huatape de camarón

Ricos camarones acompañados de una rica salsa verde con toque de tomate

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 80 grcamarón mediano, pelado y sin cabeza
  2. 1 dienteajo
  3. 60 grcebolla
  4. 2chiles verdes
  5. 60 grtomatillo de milpa
  6. 25 grmasa de maíz
  7. manteca de cerdo
  8. hierba santa
  9. epazote
  10. sal de grano

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lavar y limpiar el camarón, disolver la masa en agua dejando una consistencia espesa. Moler el ajo, cebolla, chiles, epazote y tomate, freír con manteca.

  2. 2

    Agregar la masa y sazonar con sal de grano. Dejar hervir y agregar los camarones hasta que se cuezan. Se sirven calientes, se pueden acompañar con arroz blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Delil @cook_1095374
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Hola soy de Mexico y mi pasión es la cocina y mi sueño es poner un restaurant
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