Ternera al jengibre

Rosario M
Rosario M @cook_1095506
España

El jengibre le da a la ternera un sabor más fuerte y le da personalidad al plato, ya que el jengibre es un ingrediente afrodisiaco. Es un plato bueno para comer en familia y también con la originalidad para impresionar a unos invitados. Suerte con la receta y espero que les guste!!

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 800 grcarne de ternera
  2. 1pimiento rojo
  3. 300 grjudias verdes
  4. 1berenjena pequeña
  5. 150 grtomate natural triturado
  6. 1cebolla
  7. 2 dientesajo
  8. 1 cdapequeña de jengibre en polvo
  9. 6 cdaaceite
  10. Sal
  11. 1 cdapequeña de pimienta

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Cortar la carne en trozos iguales

  2. 2

    Calentar aceite en una sartén y dorar la carne por los dos lados

  3. 3

    Pelar y picar los ajos y la cebolla, segudamente añadirla a la carne.

  4. 4

    Seguir cociente hasta que la cebolla quede transparente.

  5. 5

    Añadir el jengibre, la piente la sal y añadir también agua hasta cubrir.

  6. 6

    cocer a fuego lento durante una hora

  7. 7

    cortar las judias y el pimiento el tiras y añadir a la carne el tomate triturato, las judias y el pimiento.

  8. 8

    cocer hasta que todo quede en su punto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rosario M
Rosario M @cook_1095506
España
Sobre mi podría decir muchas cosas, pero lo mas importante es que soy madre,trabajadora y me encanta la cocina, y aunque no me gustase, no tendría otra opcion...Los hijos hacen que te guste la cocina.
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