Dorada al jengibre

Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona

La dorada es un pescado delicioso que en mi opinión no necesita mucho, pero la verdad, me encanta el jengibre y este plato en su conjunto ha quedado delicioso. Si os gusta picante, a las verduras se le puede poner guindilla al gusto.

Esta receta es para disfrutar de un plato #lowcarbs #lowcalories.😉😉

#mirecetario

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Ingredientes

  1. 1dorada
  2. Para marinado:
  3. Zumo de 1/2 limón
  4. Pimienta
  5. 1 trocitojengibre rallado
  6. Para las verduras:
  7. 1/2pimiento rojo bien picadito
  8. 1 dienteajo grande cortado a láminas
  9. 1 trozojenjibre cortado a tiras no muy grandes
  10. 1cebolla cortada en juliana
  11. 2 cdassalsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta horno a 220 grados. Mientras une los ingredientes del marinado y extiendelo 'frotando sobre el pescado ya limpio. Lo dejaremos asi unos 10 minutos mientras calienta bien el horno.

  2. 2

    Introduce el horno durante 16 minutos aprox. Lo ideal es que no nos pasemos con la cocción para que este jugoso.

  3. 3

    Mientras se hace la dorada, pon una sarten antiadherente con un poco de aceite, a calentar. Prepara las verduras. Agregar la cebolla en juliana y cuando empiece a tomar color, añade el pimiento, el ajo y el jengibre.

  4. 4

    Lo mantendremos a fuego medio sin dejar de remover. 4-5 minutos como mucho. Agregar la salsa se soja y retirar del fuego. Mantenerlo caliente y servirlo por encima o al lado de la dorada.

  5. 5

    Espero que os animeis a probarla y si es así, no os olvidéis de publicar vuestra foto o versión 😊😊

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Escrita por

Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona
Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
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