Ternera con verduras

Rocio Gomez Ferriz
Rocio Gomez Ferriz @rociogf1991
Alicante

Esta receta sabe igual que la ternera con verduras del chino y está muy rica y es como quitarte la espinita de querer comer chino pero haciéndolo tú con ingredientes saludables y ricos

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Ingredientes

4 personas
  1. 750 grternera a trozos
  2. 2zanahorias medianas
  3. 1cebolla mediana
  4. 1pimiento verde grande italiano
  5. 2 cucharadasSalsa de ostra
  6. 1 cucharada y 1/2Salsa de soja
  7. Sal
  8. 5champiñones grandes

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una olla un chorrito de aove y cuando el aove se caliente le echamos la ternera y vamos dejando que se fría

  2. 2

    Cuando la ternera se haya frito le añadimos las verduras cortadas en forma de pluma y las sofreímos un poco y añadimos la salsa de soja y la salsa de ostras

  3. 3

    Lo dejamos unos minutos que todo se integre y echamos el agua (1 litro) y lo dejamos cocer unos 40 minutos a fuego medio alto.

  4. 4

    Cuando falten diez-quince minutos para servirlo echar una cucharadita de harina para que espese y a disfrutar de una comida riquísima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rocio Gomez Ferriz
Rocio Gomez Ferriz @rociogf1991
Alicante
desde pequeña mi pasión se centraba en cocinar aunque solo trasteaba , lo único que deseaba era hacer feliz a los demás y entonces descubrí que cuando cocinaba todos se ponían felices así que decidí seguir haciéndolo y desde entonces no puedo evitarlo
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