23.🥟Rollitos de pasta filo rellenos de pollo y champiñones🍗🍄

Estos rollitos se pueden tomar como tapa, fríos o templados y si se quiere, mojar en un poco de salsa César o en salsa de soja rebajada con agua o vinagre, aunque solos también están muy buenos. #cookpadmycook #empanadillas
Paso a paso
- 1
Picar el pollo y los champiñones con las tijeras de cocina y ponerlos en un bol.
- 2
Añadir las aceitunas, el queso rallado, el orégano, la sal y la pimienta y mezclar todo.
- 3
Añadir a la mezcla el huevo crudo e integrar con el resto de ingredientes.
- 4
Cortar 4 láminas de pasta filo en tres tiras de unos 15 centímetros cada una.
- 5
Poner una tira sobre una tabla y pincelarla con aceite o mantequilla derretida, excepto el extremo del fondo.
- 6
Colocar en el otro extremo una cucharada colmada del relleno de pollo. Doblar los bordes de la pasta hacia adentro y volver a pincelar.
- 7
Enrollar el paquete hasta donde está pintado de aceite y en el extremo seco, pintar con el dedo mojado en agua y cerrar el rollito.
- 8
Hacer lo mismo con el resto hasta acabar con el relleno y pincelar por fuera con aceite o mantequilla derretida todos los rollitos.
- 9
Precalentar el horno a 180 grados. Poner los rollitos en la bandeja de hornear durante 20 minutos, hasta que estén dorados.
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