Rollitos de carne en pasta filo

Sara Barbado Esgueva
Sara Barbado Esgueva @cook_21669823

Rollitos crujientes con carne de ternera, he aprovechado y he hecho bastante para hacer una empanada y 8 rollitos en pasta filo!!!!

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Paso a paso

  1. 1

    Picar bien la cebolla y pocharla en una sartén con aceite de oliva y sal

  2. 2

    Cuándo la cebolla esté pochada añadirle la berenjena bien picada y la zanahoria rallada y dejar que se haga todo bien

  3. 3

    Una vez hecha toda la verdura añadirle la carne picada anteriormente adobada (sal, aceite, pimienta, cilantro, perejil y ajo)

  4. 4

    Dejar que se haga todo bien y por último añadir el tomate frito

  5. 5

    Coger la pasta filo y rellenarla haciendo rollitos, una vez hechos pincelarlos con aceite de oliva y meterlos al horno precalentado a 180°c

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sara Barbado Esgueva
Sara Barbado Esgueva @cook_21669823

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