En una sartén pon los pimientos del piquillo con un poco de aceite de oliva y ajo picado cuando coja temperatura lo retiras del fuego y los cortas a juliana.

Por otra parte cueces los huevos en agua sal y vinagre y los retiras. Los pelas y los cortas por la mitad.

Juntas en un bol: un poco de tomate frito, el atún, la yema del huevo cocido, los pimientos y un poco de mahonesa. Y mezclamos estos ingredientes.