Zamburiñas a la plancha
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#mirecetario #cookpadmycook Una auténtica delicia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar las zamburiñas. Las pasamos bien por agua fría y sal gorda. Si las compráis congeladas o ya limpias no es necesario este paso
- 2
Separar las zamburiñas de las conchas. Reservar las zamburiñas y lavar las conchas muy bien, secar y reservar
- 3
Picar muy fino el ajo. Mezclar con 3 cucharadas de Aceite de Oliva y un poquito de sal en el vaso de la batidora y batir. Reservar
- 4
Picar muy fino el perejil. Reservar
- 5
Poner una plancha o sartén a fuego fuerte y cuando esté caliente añadimos unas gotas de Aceite de Oliva donde vamos a poner las zamburiñas.
- 6
Pasar las zamburiñas por la mezcla de Aceite y ajo. Cuando el aceite de la plancha esté caliente poner las zamburiñas vuelta y vuelta 1 minuto
- 7
Volver a poner las zamburiñas en las conchas. Regar con el resto de aceite y ajo. Espolvorear con el perejil picado y la sal en escamas
- 8
Servir recién hecho. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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Chicos y grandes la disfrutaran!
Zamburiñas a la plancha
Hoy vamos a preparar un aperitivo, para mí, bueno no, buenísimo, unas zamburiñas a la plancha. #mirecetario #1receta1árbol #sauraycookpad
Zamburiñas a la plancha
Zamburiñas a la plancha
Os presentamos una nueva receta en nuestro blog http://puertofish.es/zamburinas-a-la-plancha, en esta ocasión es muy sencilla de realizar y el resultado es delicioso.Nuestra gran amiga y clienta, Ana gerente del Restaurante Las Brisas Pravianas, nos ha abierto la cocina de su restaurante para prepararnos esta receta de zamburiñas y darnos algunos trucos para que queden perfectas.Forma parte de las especialidades de su carta y son las Zamburiñas a la plancha.
Zamburiñas a la plancha
Zamburiñas a la plancha
—CON LA Z—No podía terminar este reto, sin volver a nuestra Galicia de adopción, y a uno de sus productos estrella: las zamburiñas.Me reafirmo, en la elaboración de esta sencilla receta, en donde si se invierte en calidad, un sabor impresionante, será la recompensa.Feliz poniendo un trocito de Galicia en la mesa.#abecedario
Zamburiñas a la plancha
Preferiblemente zamburiñas frescas, si no, congeladas, qué le vamos a hacer...Al ponerlas boca abajo en la plancha no quedarán tan jugosas ya que se pierde el agua que van soltando, a cambio ganamos ese ligero sabor a tostado. Prueba a hacer algunas boca arriba y compara cómo te gustan más, engáñate por tu ojo, y por tu paladar 😋 😉.
Zamburiñas a la plancha
Las zamburiñas a la plancha son un plato de mariscos que se prepara cocinando lasZamburiñas en una plancha caliente con aceite de oliva, ajo y perejil picado. Se sirven con sal gorda o en escamas y un chorrito de limón#Galicia
Zamburiñas a la plancha
Zamburiñas a la plancha
Zamburiñas a la plancha
Pocas cosas valoro tanto como poder ir al Mercado de mi ciudad y ver toooodas las materias primas "frescas"!Me apetece hacer un montón de recetas por todas las ideas que se me ocurren al ver los pescados, el marisco, las verduras... Os ha pasado verdad?
Zamburiñas a la plancha
Maria Jose Haro Carrasco 
Zamburiñas a la plancha
Es un entrante rico, fácil y rápido.
Zamburiñas a la plancha
Bueno pues, después de tanto encierro hay que empezar a poner las recetas ricas que han salido de este confinamiento. Esta aunque sencilla es exquisita, podéis encontrar las zamburiñas en casi cualquier mercado, y en los supermercados suelen tenerlas congeladas. Yo os aconsejo ir mejor al mercado de vuestra ciudad, siempre van a estar más frescas, y si vuestro pescadero de confianza os las limpia muchísimo mejor. Consejito extra, que os deje las conchas para presentarlas queda mucho más vistoso.
Zamburiñas a la plancha
🐚🧄🌱Un picoteo sencillo y rápido. Estas zamburiñas suelen venir ya limpias, lo que simplifica la receta.
Zamburiñas a la plancha
#1receta1arbol #fiestassaludables #Navidad #Familia #amigos #celebracion bueno seguimos con los ensallos para estas navidades #almanaque2019
Zamburiñas a la plancha
Un aperitivo muy sencillo de hacer y muy rico.
Zamburiñas a la plancha al ajillo
La elaboración de esta receta no puede ser más simple, pero para que quede un sabor excepcional, hay que invertir en calidad.
Zamburiñas al ajillo a la plancha
Zamburiñas a la plancha al ajillo
Tenía muchas ganas de hacerlas pero me daba respeto...y eso que son tiradas de hacer!!
Zamburiñas a la plancha con salsa verde
Yo las compro congeladas y limpias
Zamburiñas a la plancha al ajillo con eneldo
Esta receta la preparamos en nochebuena y nos encantó! repetimos hace no mucho después de haber probado en Navidad la receta de @lucocina y la próxima la haremos con el cilantro, como hace ella en su receta, porque tienen que quedar todavía más fresco
Zamburiñas al horno
Receta curiosa de mi suegra. Se suelen preparar a la plancha, pero al horno, al hacer tantas. Ni tan mal!
Zamburiñas al horno ⚓
Rica, rápida y muy resultona!!! Nos ha sorprendido mucho su sabor y nos ha encantado el aderezo. Ideal como entrante en un día festivo
Zamburiñas al horno
#triviumdecocina Receta súper fácil para cocinar las Zamburiñas sin humos y sin esfuerzo alguno.
Zamburiñas al horno
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Zamburiñas al ajillo
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