Zamburiñas a la plancha al ajillo

La elaboración de esta receta no puede ser más simple, pero para que quede un sabor excepcional, hay que invertir en calidad.

Esta receta la preparamos en nochebuena y nos encantó! repetimos hace no mucho después de haber probado en Navidad la receta de @lucocina y la próxima la haremos con el cilantro, como hace ella en su receta, porque tienen que quedar todavía más fresco

Es una receta ligera y sabrosa, contrasta el sabor suave de la lubina con la potencia de las gambas y el resultado es un plato riquísimo.

Me encantan las setas de temporada. En el Norte, de donde yo soy, las recolectabamos en el monte.Súper sencillas de hacer. Con esta receta conservan todo su exquisito sabor.

Un plato sanísimo y delicioso. #cookpadmycook

Fácil, rápido, sano y rico.

La combinación de este pescado con las coquinas es exquisita.

Un plato distinto al bacalao para esta semana

Llevaba tiempo queriendo publicar una receta, pero nunca me acordaba de hacer foto al plato, o me daba pereza ponerme a ello... Pero hoy me he dicho: hoy es el día.Así que buscando entre todas las fotos que tengo en el teléfono, me decanté por esta, por su simplicidad y exquisito sabor.

No había comido nunca Endivias a la plancha y una vez las he degustado me parecen una delicatessen y que puedo decir de los champiñones al ajillo, maridan estupendamente, una receta diez !!!, acompañado el plato con una copa de vino tinto, el cielo !!!!, que más se puede pedir...El origen de la Endivia es el fruto de una casualidad acontecida en Bélgica a principios de siglo XIX, se cuenta que un granjero se dejó olvidadas y totalmente cubiertas una serie de raíces de achicoria durante el invierno en una especie de granero y que al descubrirlas en la primavera el granjero se percató que de ellas había brotado un cogollo, propiamente llamado chicón, de hojas blancas que es lo que sucede cuando sobre las hojas no incide la luz solar y se produce el pigmento clorofila indispensable en la fotosíntesis, así, a la endibia se le llamó y se le sigue llamando en aquel país como “hoja blanca”, poco se tardó en contrastar las posibilidades comerciales de esta hortaliza y su producción que consiste, salvo pequeñas variantes, en privar de luz a las raíces de achicoria (bien enterrando completamente esta en turba o produciendo los chicones en cámaras en absoluta oscuridad).

Habrá un plato más andaluz y español que las coquinas y los langostinos, en todos los chiringuitos de nuestras magníficas playas son uno de los platos estrella, las coquinas de Huelva y los langostinos de Sanlucar de Barrameda.

Que ricos los calamares recién traídos del mercado con un toquecito picante!! Fáciles , sabrosos y muy rápidos de elaborar . Espero que os guste !!

Fui a mi carnicero con ganas de adquirir Chuletas de cordero, pero no pudo ser, las quería con palo y no tenía, solo le quedaban de riñonada, mi gozo en un pozo, por lo que tuve que cambiar mi menú y opté por quedarme Chuletas, pero de cerdo, no estuvo nada mal, le puse una guarnición de alcachofas laminadas fritas que me encantan y todo regado con una salsa verde, para chuparse los dedos, una delicia !!!, dejaremos las de cordero para otra ocasión.

Siempre lo digo, con los ingredientes mas sencillos salen unas recetas de lo mas espectaculares.

Hoy voy a enseñaros a cocinar una receta muy fácil e ideal de aperitivo caliente que cualquier persona puede hacer en casa.Si deseas aprender a cocinar sin perder el tiempo te dejo aquí mi curso de cocina digital:https://app.tutellus.com/cocina/recetas/aprende-a-elaborar-ensaladas-sin-perder-el-tiempo-31567

Como hace unos días compre dos kilos de zanahorias, he aprovechado para consumir unos jamoncitos de pollo muertos de frío que tenía perdidos en el congelador, acompañandolos de zanahorias fritas.

#dominóEsta receta es muy fácil de preparar, muy sana y está deliciosa.

Una forma rápida de hacer el chicharro. Queda muy rico, ya que el pimentón le queda muy bien.

Las gulas al ajillo con gambas son un aperitivo muy socorrido, típico de las comidas y cenas de Navidad, aunque tan delicioso que apetece en cualquier momento del año. Está listo en apenas unos minutos, y el toque especial lo ponen los ajos y las guindillas.

Receta de pasta facilísima pero con un sabor muy bueno e ingredientes de calidad.

Una forma fácil, rápida y sin olores de hacer unos langostinos es al microondas. Y además como requiere muy poco aceite también hace que tenga pocas calorías. A disfrutarlos.

Una receta simple y deliciosa. Además es muy popular en la gastronomía mediterránea. Tiene un alto contenido en nutrientes#delantalcookpad2025