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Ingredientes

  1. 1 paqueteAcelga
  2. 2zanahorias medianas
  3. 4huevos
  4. Sal, orégano, aceite

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la acelga, sacar los tallos, picar la acelga lo que más se pueda, yo la pongo en la tabla y corto en cuadrados

  2. 2

    Pelar las zanahorias y rallarlas

  3. 3

    Juntar la acelga con las zanahorias, colocar sal a gusto

  4. 4

    Batir con batidora las claras de los huevos a nieve, luego incorporar las yemas, un poco de sal a gusto y el orégano

  5. 5

    Agregar la mezcla de acelga y zanahorias

  6. 6

    De forma envolvente revolver

  7. 7

    En un sartén de 24cm colocar un poco de aceite y echar la mezcla, dar vuelta con un plato, luego de cocinar por ambos lados verter y sacar en el mismo plato.... Yo con esta mezcla hice dos tortillas delgadas, aunque si tú quieres puedes hacer una más gruesa, buen apetito 🥰

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Cocinar hoy
Tamara Díaz Díaz
Tamara Díaz Díaz @Tammytanahita

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Wooow! Se ve increíble, Tamara! Me encanta la combinación de colores! Me imagino el sabor! Amé tu foto!!! Gracias por compartir la receta!

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