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Ingredientes

30 minutos
  1. 250 grKale
  2. Cebolla de Verdeo a gusto
  3. 50 grQueso parmesano
  4. 2 unidadHuevos
  5. cantidad necesariaHarina leudante
  6. cantidad necesariaAceite para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir el Kale hasta que esté tierno. Colar y picar pequeño.

  2. 2

    Poner el Kale en un bowl junto con el queso rallado, los huevos y la harina. Agregar sal de si lo desea. Mezclar todo hasta lograr la consistencia de la masa de buñuelos.

  3. 3

    Calentar el aceite e ir agregando con una cuchara cantidades de masa. Girarlos para dorar de ambos lados

  4. 4

    Escurrirlos y ponerlos sobre papel absorbente. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paola Giaccio
Paola Giaccio @PaolaVG

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