Arroz con cúrcuma (amarillo)

Tomatita cocinera 🥄
Tomatita cocinera 🥄 @tomatitacocinera14
Morelos

Plato fuerte o guarnición, este arroz tiene todo para sorprender a los comensales y disfrutar un sabor único. 😊
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#MiRecetarioMX #cúrcuma #arrozamarillo #guarnición

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Ingredientes

30 minutos
2 a 4 raciones
  1. 3 pedazoscúrcuma chicos
  2. 1/2 tazaarroz
  3. 1 dienteajo grande
  4. 1 1/2 tazaagua
  5. 1 Cucharadaaceite vegetal
  6. al gustoSal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cacerola se pone la cucharada de aceite vegetal y esperamos a que esté bien caliente. Mientras pelamos el ajo y los trozos de cúrcuma, picamos finamente y reservamos; ya que calentó el ponemos la media taza de arroz, el ajo y la cúrcuma hasta que el arroz se dore, movemos de vez en cuando, cuidando de que no se queme.

  2. 2

    Ya que el arroz esté dorado, le ponemos la taza y media de agua, sal (probamos) tapamos y dejamos cocinando a fuego medio durante 20 minutos.

  3. 3

    Ya que el agua se evapore y se cocine el arroz, le apagamos. Ponemos un chile verde en la olla y tapamos otros 10 minutos. Y listo, podemos usarlo como guarnición y salen 4 porciones, si es como plato fuerte tenemos 2 porciones. Puedes acompañarlo con carne asada, frijoles refritos, queso o pollo, lo importante es que lo disfrutes! 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tomatita cocinera 🥄
Tomatita cocinera 🥄 @tomatitacocinera14
Morelos
Cocinar es un placer para mí, me encanta probar diferentes sabores y ponerme creativa con los ingredientes que tengo. 👩🏽‍🍳Si te gustan mis recetas puedes seguirme en Youtube como: Tomatita cocinera 🍅
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