Guisillo de carne con caldo

Hoy nos apetecía un guisado de pescado. He usado un caldo de rape que tenía congelado y lo típico :cebolla, patatas, calamar grande ( potón) y guisantes tiernos .. Con unas ramitas de romero fresco..el aroma es estupendo. Que sabroso y reconfortante!!

Para enriquecer los guisos en vez de agua podemos agregar caldo de verduras, de pescado, de carne... Ayer dejé listos unos tarros de caldo de verduras utilizando las que vienen en las bandejas ya preparadas del súper. Ya verás que bien te queda cualquier guiso con este caldo. Te cuento como lo hice.

Este caldo tan sencillo es el que uso como fondo de olla. Me explico, es un caldo para guisar si hacemos un estofado, unos garbanzos con espinacas, un arroz hervidito con setas...En sustitución al agua simple con sal. Es sabroso, con muchos nutrientes y muy sencillo, no lleva verduras, podéis tomarlo para el rebatir frío, pero repito que no es mi sopa. Para caldo casero tengo otra receta en mi perfil, la cual también os invito a visitar.Así pues, os presento mi "fons d'olla".

Este guiso lo hacía mi abuela, luego mi madre y ahora lo hacemos las hermanas.

La receta de la abuela.

Esta receta es la que más a menudo se hace en casa porque al peque de la casa le encanta ❤❤ y a nosotros también.Espero que os guste#lowcost#dominó

Mi madre es la mejor cocinera que conozco. He decidido compartiros una de sus recetas. #LasRecetasDeCookpad

#weekendretoUn guiso de siempre, es todo un clásico en la cocina tradicional, la carne con papas.

Una comida completa, saludable y súper sabrosa

#recetasfit #agua #yococinoencasa

Un clásico 😬

A quien no le gusta un buen plato de cuchara con este frío.( Subo este plato por si alguien está empezando a cocinar o quieren probar gracias)

Súper fácil de hacer, ideal para un rico almuerzo.

🥩🥔🥕🧅🍷Un guisito de invierno, sencillo, reconfortante y muy agradable.

Esta receta está inspirada en el guiso de origen húngaro goulash ...la reconverti a mi gusto . A ver si os gusta !

Si tienes verduras frescas o congeladas este guiso te puede servir para aprovecharlas de una forma sabrosa. En invierno estos guisos sientan fenomenal. Las cantidades que indico son para orientar pero cada cual puede adaptarlas a sus gustos o disponibilidad.

Yo lo hago mucho con pavo o aguja de cerdo también.Si eres diabético o no quieres tomar azúcar, se puede sustituir por otro edulcorante.

Comida de aprovechamiento con lo que fui pillando por casa 😂

Esta es una buena opción, para está época invernal, donde nuestro cuerpo necesita de muchas calorías, y una buena y sana alimentación.

#delantaldorado #cookpadmycook

El guiso, está preparado con una olla normal, también se puede preparar en olla exprés o rápida, y el tiempo sería más corto.