Guiso de patatas con carne
De Mi Cocina, A La Tuya @demicocina
El guiso, está preparado con una olla normal, también se puede preparar en olla exprés o rápida, y el tiempo sería más corto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla grande echamos un buen chorreón de aceite, cuando esté caliente añadimos la cebolla y los ajos pelados y picados muy pequeños. Ponchar unos minutos.
Antes de que se doren, añadimos el pimiento muy picado, dejamos freír hasta que se ablande. Por último añadimos el tomate pelado y picado.
- 2
Pasado unos minutos añadimos la carne, las hojas de laurel, las zanahorias peladas y cortadas en rodajas y una pizca de pimienta. Dejamos referir la carnes 5 minutos.
- 3
Terminado el tiempo echamos el vino, esperamos a que se consuma el alcohol e incorporamos la pastilla de caldo y un poco de sal, dejamos a fuego medio de 15 a 20 minutos.
- 4
Después del tiempo, añadimos las patatas peladas, lavadas y cortadas a trozos. Añadimos agua hasta cubrir las patatas y el colorante. Esperamos hasta que las patatas estén blanda pero no deboronadas y si tenemos que añadir un poco más de sal, se la echamos. El tiempo depende de las patatas 30 a 40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A De Mi Cocina, A La Tuya le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Sevilla💃, estudiante y trabajadora, madre de una niña 👧🏼que no le gusta ninguna clase de comida, de un niño👶🏻 que se come todo y ahora de una bebe tragona😍Siempre me a gustado la cocina pero desde que tuve a mis niños empecé a mejorar y a modificar recetas para que sin darce cuenta comieran de todo
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