Guiso de carne con verduras
Jacinto Lucas Lopez @cook_8202929
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne en dados pequeños, salpimentamos y aderezamos con el tomillo y el romero
- 2
En una olla ha rápida cubrimos el fondo con aceite de oliva, sellamos la carne y la apartamos dejando el jugo que suelte en la misma olla
- 3
En ese jugo sofreímos los ajos los pimientos, la cebolla y el laurel cuando la cebolla tome color añadimos el tomate esperamos que se poche todo y luego lo trituramos
- 4
Ponemos la olla al fuego con el sofrito y añadimos la carne reservada junto con el clavo el cubo de caldo y el vino cerramos y cuando empiece a silbar esperamos 10m y apartamos
- 5
En la misma olla ponemos al fuego y añadimos las zanahorias, los calabacines y los guisantes y dejamos cocinar unos 15m. servimos en un plato hondo y ha comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacinto Lucas Lopez le encantará ver cómo quedó.
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