Guiso de carne con patatas
🥩🥔🥕🧅🍷Un guisito de invierno, sencillo, reconfortante y muy agradable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La carne la hemos comprado troceada, de las que venden “para guisar”, salpimentamos y la marcamos en la misma olla a presión donde vamos a hacer el guiso.
- 2
Mientras tanto pelamos y pasamos la cebolla por la trituradora, así no nos quedarán trozos en el resultado final. También pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas.Limpiamos los champiñones y los fileteamos.
- 3
Sacamos la carne y se reserva en un plato.
- 4
En el mismo aceite rehogamos la cebolla y los ajos que solo los pelamos y machacamos dándoles un golpe con la hoja ancha de un cuchillo, incorporamos las zanahorias, ponemos sal y dejamos que se poche.
- 5
Agregamos pimentón, vino, esperamos que evapore el alcohol e incorporamos la carne incluso con el jugo que tenga el plato, se remueve y echamos agua que le cubra. Esperamos que empiece a hervir y tapamos la olla. Estará unos 15 minutos.
- 6
Mientras tanto pelamos las patatas y las cortamos en trozos de bocado chascándolas para que suelten más almidón y las salamos ligeramente. Cuando se pueda abrir la olla incorporamos las patatas y los champiñones, si hace falta echamos nuevamente agua suficiente para que cubra. Volvemos a cerrar la olla cuando empiece a hervir y estará otros 15 minutos.
- 7
Cuando se pueda abrir la olla, probamos y ya tenemos listo el plato.
- 8
Que aproveche.
Recetas similares
-
Guiso de carne con patatas
A quien no le gusta un buen plato de cuchara con este frío.( Subo este plato por si alguien está empezando a cocinar o quieren probar gracias)
-
-
Guiso de patatas con carne
El guiso, está preparado con una olla normal, también se puede preparar en olla exprés o rápida, y el tiempo sería más corto.
-
Guiso de patatas con carne
Cuchareo puro y duro, fácil y rápido, ya que esta receta está hecha con la olla express. Buen provecho ;)
-
-
-
Guiso de carne con papas
#weekendretoUn guiso de siempre, es todo un clásico en la cocina tradicional, la carne con papas.
-
-
-
Guiso de patatas con carne de cerdo
#CocinaSolidaria #sopadeletras #origines #elgordodeCookpadEs un plato de invierno, que apetece tanto en esta temporada del año. La cocción depende de las clases de carne que se añade. Puede ser preparada en menos tiempo o no tanto. Hay varios factores de preparación de la carne.Yo utilicé raíz de perejil pero la puedes sustituir por raíz de chirivía o apio nabo, sino un manojo de perejil fresco que se añade al final.
-
-
Guisado de carne con patatas
Para un día de lluvia y frio plato calentito lo hemos hecho en multicooker 12 en 1
-
Guisado de carne con patatas
Este guisado es la recreación de las deliciosas patatas con carne de mi madre. Cuando era niño mi madre llenaba nuestros estómagos y nuestras almas con guisos humildes y deliciosos que yo era capaz de reconocer desde el portal del edificio donde vivíamos. Este guiso no sé si es típico de Añover de Tajo, su pueblo natal, pero toda la familia de mi madre lo cocina, incluyendo en su elaboración vegetales de temporada como espárragos o judias verdes. In memoriam.
Krisoles -
Guisaillo de patatas con carne
Un primer plato muy completo a base de carrillada de cerdo con patatas.
-
Carne con patatas (guiso)
Receta tradicional de las de toda la vida, algo que se ha comido en España siempre, con un tipo de carne u otro según la economía de cada casa.
-
Guiso de papas con carne y almendras
Hoy hemos hecho para comer unas papas con tacos de carne de cerdo con una salsa muy especial en la que hemos introducido la típica picada catalana de almendras para espesar y sumar consistencia al guiso. Con una combinación de especias propia de la carne en salsa granadina han quedado espectaculares de sabor, perfectas para afrontar el otoño llenos de energía.
-
Guisado de carne con patatas
Me ha enseñado a hacerlo mi hermana explicando cómo hacerlo.
-
-
-
-
Guiso de patatas con carne (en Thermomix)
Plato caliente , riquisimooo!! Y con un sabor exquisito…
-
-
-
-
Giso de carne con patatas y judías verdes
Es un plato. Que es sencillo de hacer y sabroso. He puesto carne porque le va bien. El pollo costillas de cerdo cuello o falda de cordero.
-
Patatas con carne al toro guisada
Las patatas me gustan más fritas a fuego bajo para que se suezan. Las añadimos a la carne guisada hecha previamente. Os adjunto receta ( Carne al Toro). Esta carne tiene sabor intenso a adobo por llevar pimentón, vinagre, ajos, orégano, laurel.Las patatas no se deben guardar si sobran, si hacéis bastante cantidad de carne, mejor guardar si sobra y añadir las patas que se coman en el momento.
Comentarios (2)