Llesquetes en ou!! ("Torrijas")
Mel🌺 @Mel3018
Pues si, aquí a las "torrijas" las llamamos así, llesquetes en ou (rebanadas con huevo). Mi abuela cuando éramos peques nos las hacía los domingos con el pan duro que sobraba durante la semana. Vamos que en su casa se aprovechaba todo.
No sabéis la suerte que he tenido de aprender tanto de mi abuela en cuanto a cocina, siempre estaba con ella en la cocina ayudando y a la vez aprendiendo sin darme cuenta.😊 #cookpadmycook
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos cortando el pan a rebanadas de dos dedos más o menos de hanchas y reservamos.
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Cogemos un bol y añadimos la leche a temperatura ambiente junto al azúcar y la canela y removemos bien hasta que se integren los ingredientes.
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Ahora en un plato hondo chascamos los huevos, batimos y reservamos. Ponemos una sartén al fuego con el aceite a calentar.
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Cogemos las rebanadas y las bañamos primero por la mezcla de leche, luego por huevo y a la sartén.Siempre de una en una o de dos en dos. Cuando estén doraditos los dos lados las sacamos sobre un plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Espolvoreamos aceite por encima, dejamos que enfríen y listas!!
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También podéis poner en un plato una mezcla de azúcar con canela y rebozar las rebanadas en él, están deliciosas. Los hombre de la casa se las bañan con vino dulce y les encanta!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mel🌺 le encantará ver cómo quedó.
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