Torrijas (Aceites Betis)

Betis
Betis @cook_1119120
España

Deliciosas torrijas de Pascua.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 1 Barrapan del día anterior
  2. 1 lleche
  3. 2Huevos
  4. 100 gazúcar blanco
  5. 1 Ramacanela
  6. Cáscara de medio limón
  7. 1 pizcaazúcar de caña
  8. Canela molida
  9. Harina y huevo batido
  10. Aceite de oliva Betis

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Pon a cocer la leche, la cáscara de limón, la canela en rama y el azúcar y deja que hierva todo a fuego medio.

  2. 2

    Una vez hervido, vierte la leche sobre el pan, que tendrás en una fuente cortado en rebanadas. Deja reposar hasta que esté frío (es conveniente que repose durante 24 horas).

  3. 3

    Bate los huevos y añade dos cucharadas de leche. Reboza las rebanadas en harina y huevo batido y fríelas en una sartén con aceite bien caliente.

  4. 4

    Cuando estén doradas sácalas de la sartén y espolvorea con azúcar de caña y canela en polvo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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