Torrijas 😋

ISA
ISA @Isa_cocina

Son muy fáciles de preparar.
Es la primera vez que las he hecho y han salido muy ricas 😜

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Ingredientes

20 min
4 Personas
  1. 1 Barrapan del día anterior que no sea baguette
  2. 1/2 Vasoleche
  3. 3Huevos
  4. Aceite de girasol
  5. 100 Gramosazúcar
  6. Ralladura de 2 mandarinas
  7. Canela molida

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cortamos el pan a rodajas de un dedo de ancho

  2. 2

    Se hierve la leche, la ralladura de mandarina, 3 cucharadas soperas de azúcar y la canela al gusto a fuego lento 3 minutos

  3. 3

    Colar la leche y reservar un poco por si nos faltase después

  4. 4

    Mojar el pan en la leche por delante y por detrás y vamos poniéndolo en un plato limpio (si nos falta leche añadiremos más de la que hemos reservado y un poco de canela)

  5. 5

    Batimos los huevos

  6. 6

    Rebozar en huevo todo el pan de uno en uno usando las dos manos para que no se nos rompa

  7. 7

    Calentamos abundante aceite y freímos el pan y cuando esté le damos la vuelta

  8. 8

    En una fuente ponemos papel de cocina y vamos poniendo el pan frito

  9. 9

    Echamos en un recipiente azúcar y canela al gusto y cuando ya tengamos todo el pan escurriendo el aceite en el papel de cocina vamos mojando por delante y por detrás el pan en el azúcar

  10. 10

    Dejar enfriar y a comer

  11. 11

    Si os apetece podéis añadir un chorrito de leche con canela en un cuenquito al momento de servir y con las torrijas encima o si nos ha sobrado leche de la que hemos reservado también se puede utilizar para remojarlas en ella

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Escrita por

ISA
ISA @Isa_cocina
Si os gustan los platos sencillos y no excesivamente laboriosos, os animo a que entréis en mis recetas y si os apetece hagáis algunas de ellas y me encantará recibir una foto respuesta vuestra 😉
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