Galletitas churros para mi yernito 😉

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Receta muy graciosa. Se trata de unas galletitas con forma de churros. La idea surgió porque vengo haciendo galletas desde el cumpleaños de mi nieto Tiago ♥️ y todos los miembros de la familia las probaron menos mi yerno Jose. Siempre había un motivo por el que no podía comer una galleta (estaban crudas o por decorar o secando el glaseado) Uno de estos días decidí hacer nuevas galletitas para Halloween y le contaba a mi hija por teléfono la forma que les daría (de sombrero de brujas, de calavera, etc.), él escuchaba y de pronto le dice a mi hija que quiere probar las galletas aunque tengan forma de churros jajaja, mi hija me cuenta y así surgieron! Esta mañana le envié la foto de sus galletas divertidas... feliz y contento se las comió, las disfrutó hoy domingo, nuestro día familiar.
Tienen diferentes sabores porque las preparé con restos de masas de las Galletas Halloween sombreros de brujas, de las Galletas Halloween murciélagos terroríficos y de las galletitas mejicanas. Las primeras tienen sabor a café, las segundas tienen sabor a chocolate y las últimas con sabor a almendras. Las tres se preparan de igual manera pero con diferentes sabores. Doy la receta básica. Para darles la forma de churros a las galletas empleé una pistola pastelera que trae un accesorio adecuado ( ver fotos).
El mate con perlas que adorna la foto está decorado por mi hermana Piruchi. Me lo trajo de regalo en su última viaje que vino de visita 🤗
#mirecetario

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Ingredientes

  1. 125 gmantequilla blanda
  2. 125 gazúcar glasé casero
  3. 1huevo a temperatura ambiente
  4. 250 gharina común
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 1 cucharada colmadaazúcar glasé para decorar las galletitas
  7. Almendras molidas o chocolate en polvo (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Batir en un bol la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y clara. Agregar el huevo, la esencia de vainilla y mezclar.

  2. 2

    Incorporar la harina de a poco y mezclar hasta que se forme una masa blanda que no se debe amasar. Si se desea dar sabor a almendras o a chocolate reemplazar la mitad de la harina por uno de estos ingredientes.

  3. 3

    Poner un poco de masa dentro del tubo de la pistola pastelera. Emplearla según las instrucciones de uso dando forma a las galletitas que se deben colocar en una asadera con papel vegetal. Cuando se termina la masa que está dentro de la pistola añadir un poco más y así continuar haciéndolo hasta terminar con la masa.

  4. 4

    Enfriar las galletitas en la nevera al menos dos horas.

  5. 5

    Cocinarlas en horno precalentado a 180 grados de 10 a 12 minutos. Retirarlas del horno cuando estén suavemente doradas, dejarlas enfriar y espovorearlas con azúcar glasé.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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