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Salsa de salmón y crema para pastas

AnitaE.
AnitaE. @cook_1096766
Venezuela

Esta salsa super fácil y diferente, ideal para acompañar pastas lleva salmón, vino blanco, crema de leche, perejil y albahaca.

Salsa de salmón y crema para pastas

Esta salsa super fácil y diferente, ideal para acompañar pastas lleva salmón, vino blanco, crema de leche, perejil y albahaca.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2filetes de salmón
  2. 1/2 tazacrema de leche
  3. 1/4 tazaleche
  4. 1 cdamantequilla
  5. aceite de oliva
  6. 3 dientesajo machacados y picados
  7. 1/2cebolla pequeña picada
  8. perejil o albahaca picaditos
  9. 1/4 tazavino blanco
  10. al gustosal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocinar dos minutos el salmón en muy poca agua. Cuando haya pasado ese tiempo, quitar el salmón del fuego y desmenuzarlo en trozos regulares. Colocar en la sartén la mantequilla y el aceite, luego colocar el ajo y la cebolla picados, rehogar y colocar el salmón, el vino blanco y salpimentar. Dejar cocinar unos 4 minutos.

  2. 2

    Colocar la leche y la crema de leche y apagar el fuego inmediatamente. Espolvorear el perejil o la albahaca. Listo para servir en tu pasta preferida.

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Cocinar hoy
AnitaE.
AnitaE. @cook_1096766
Venezuela
Estoy enamoradísima!! me encanta cocinar y amo la vida! Soy hija de italiano y mi madre es venezolana-española! Así que me fascina la comida mediterránea
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