Filetes rellenos con tortilla francesa y quesos

lolina
lolina @cook_1097012
ESPAÑA, ASTURIAS

Otra receta típica de asturias, filetes de ternera rellenos con un tortilla francesa, y quesitos , se enrollan y se hornean con salsa de tomate por encima.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4FILETES DE TERNERA CORTADOS FINOS
  2. 4HUEVOS, 50 GR. DE QUESO CABRALES (O AZUL)
  3. 4QUESITOS
  4. 2 VASOSSALSA DE TOMATE
  5. SAL Y PIMIENTA
  6. 4PALILLOS

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    SE SALPIMENTAN LOS FILETES. CON CADA HUEVO SE HACE UNA TORTILLA FRANCESA Y SE PONE CADA UNA SOBRE UN FILETE. SE MACHACAN LOS QUESITOS CON EL QUESO CABRALES.

  2. 2

    SE UNE BIEN LA CREMA Y SE REPARTE ENCIMA DE LAS TORTILLAS, SE ENROLLAN LOS FILETES SE SUJETAN CON UN PALILLO

  3. 3

    SE PONEN EN UNA FUENTE DE HORNO CON LA SALSA DE TOMATE POR ENCIMA. SE METEN A HORNO FUERTE 12 MINUTOS Y SE SIRVEN CALIENTES.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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lolina
lolina @cook_1097012
ESPAÑA, ASTURIAS
me gusta leer, el cine ir de tapas, la playa y la montaña
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