Tortilla francesa de pavo rellena de queso fundido

MMar González Gómez
MMar González Gómez @mmarglezgomez
Sevilla

Esta es mi receta favorita para tortilla, adoro partirla y ver como sale el quesito derretido de su interior 😋
#TodoCasero #delantaldorado

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Ingredientes

1 ración
  1. 2huevos 🥚
  2. 2lonchas de pavo o jamón york
  3. 1tranchete
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. Sal
  6. Para acompañar (opcional)
  7. Unostomatitos cherrys

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos un chorrito de aceite de oliva en una sartén antiadherente.

  2. 2

    Batimos los dos huevos, ponemos una pizca de sal y añadimos las lonchas de pavo y removemos bien.

  3. 3

    Añadimos a la sartén la mezcla y la dejamos ir cuanjándose a fuego medio.

  4. 4

    Cuando esté cuajada casi entera, añadimos el tranchete.

  5. 5

    Inmediatamente doblamos a la mitad, no te preocupes si no queda perfecta, al darle la vuelta se disimula.

  6. 6

    Damos la vuelta inmediatamente.

  7. 7

    Disfrutamos acompañada de unos estupendos tomatitos 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MMar González Gómez
MMar González Gómez @mmarglezgomez
Sevilla
Apasionada de la repostería y de la cocina en general. Siempre dispuesta a probar recetas nuevas y a crear menús semanales variados y saludables.
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